Швец Плюс
Episodes
ВинИнформБюро | Выпуск №6 | Павел Швец
14 Feb 2026
Contributed by Lukas
В шестом выпуске ВинИнформБюро обсуждаем несколько тем, которые активно звучат в ...
Шампань глазами винодела | Павел Швец
06 Feb 2026
Contributed by Lukas
Раньше я смотрел на регион как сомелье, как импортер, через философию и вкус. Но ког...
22 вопроса о вине. Ответы Павла Швеца
30 Jan 2026
Contributed by Lukas
Разговор о российском виноделии без упрощений и романтизации: о рынке, продажах, в...
Что не так? | Швец Плюс
08 Jan 2026
Contributed by Lukas
Моя собеседница — Виктория Мамичева, основатель независимого винноторгового про...
ВинИнформБюро | Выпуск №5 | Павел Швец
21 Dec 2025
Contributed by Lukas
В новом выпуске ВинИнформБюро обсудим: Почему интернет-торговля вином в РФ всё ра...
26 вопросов о вине. Ответы Павла Швеца.
12 Dec 2025
Contributed by Lukas
Без отвлечений обсуждаем:— Крымский терруар и его своеобразие,— Что мешает росси...
Uppa Winery не станет? | ШВЕЦ ПЛЮС
14 Nov 2025
Contributed by Lukas
В этом разговоре я рассказываю, как известняк, лес, микроклимат и живые экосистемы...
Почему я выбрал амфоры | ШВЕЦ ПЛЮС
31 Oct 2025
Contributed by Lukas
Разбираем честно: — керамика vs квеври: пористость, воск, мойка и реальная практичн...
ВинИнформБюро | Выпуск №4 | Павел Швец
09 Oct 2025
Contributed by Lukas
В новом выпуске ВинИнформБюро обсудим:Почему от недорогих российских вин болит го...
Сомелье. Карьерный путь | Швец Плюс
26 Sep 2025
Contributed by Lukas
Разбираем честно:— карьерный путь сомелье и ошибки, которых стоит избегать,— заче...
Ради всего святого | Швец Плюс
11 Sep 2025
Contributed by Lukas
Наш сегодняшний разговор — о вине и его связи с православием и христианством.Я — п...
ВинИнформБюро | Выпуск 3
29 Aug 2025
Contributed by Lukas
В новом выпуске ВинИнформБюро обсудим:- Винные рейтинги;- Плагиат и копирование в в...
ВинИнформБюро | Выпуск 2
11 Jul 2025
Contributed by Lukas
В новом выпуске ВинИнформБюро поговорим про: — Агротуризм как путь к свободе — Ми...
ВинИнформБюро | Выпуск 1
27 Jun 2025
Contributed by Lukas
Здравствуйте, дорогие друзья! Мы запускаем новую рубрику — винные новости с комме...
Органическое виноградарство
21 May 2025
Contributed by Lukas
Когда я начинал заниматься виноградарством, был полон веры в могучую силу и мудрос...
Крым. Кулинарное путешествие
30 Apr 2025
Contributed by Lukas
Друзья, привет! В этом подкасте я рассказываю, как родилась идея создания книги о с...
Про Wine Life
14 Mar 2025
Contributed by Lukas
В мире вина существует бесконечное количество спекуляций и лжи. Иногда волосы вст...
Про винные карты
17 Jan 2025
Contributed by Lukas
Друзья, привет! Сегодня у нас особый гость — Влада Лесниченко, человек, который ста...
Исповедь грешника | Продажные винные карты 2.0
20 Dec 2024
Contributed by Lukas
К сожалению, сегодня в России мы наблюдаем негативные влияния, которые не дают воз...
Наука о вине
21 Nov 2024
Contributed by Lukas
Друзья, привет! Сегодня у нас уникальная встреча — я общаюсь с Максимом Шаламитски...
Биодинамика как она есть | часть 2
22 Oct 2024
Contributed by Lukas
Как биодинамические методы помогают сделать вино живым и настоящим, отражающим вс...
Современная крымская кухня
22 Oct 2024
Contributed by Lukas
Еще Гиппократ говорил: «Мы есть то, что мы едим». Все больше людей в современном мир...
Как построить винный погреб в доме?
22 Oct 2024
Contributed by Lukas
Хранение вина - это деликатный процесс, который требует особого внимания. Чем боль...
Биодинамика как она есть | часть 1
17 Oct 2024
Contributed by Lukas
Что такое органическое земледелие, и в чем его принципиальное отличие от традицио...