Когда-то он был мальчишкой из Таллина, мечтавшим стать актёром. Потом — буфетчиком на судне, механиком в мазуте, мясником, и, наконец, поваром, получившим звезду Michelin. Сегодня Андрей Шмаков — бренд-шеф ресторана «Сава» в Москве, человек с редким чувством юмора, самоиронии и бесконечной любовью к делу.Эта история — не только о еде. Она о пути, ошибках, запахе картошки, факапах, крови (в прямом смысле) и о том, как найти своё место в жизни. Обязательно к прослушиванию — всем, кто когда-нибудь сомневался, чем хочет заниматься.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
NPR News: 12-08-2025 2AM EST
08 Dec 2025
NPR News Now
NPR News: 12-08-2025 12AM EST
08 Dec 2025
NPR News Now
NPR News: 12-07-2025 11PM EST
08 Dec 2025
NPR News Now
NPR News: 12-07-2025 10PM EST
08 Dec 2025
NPR News Now
Meidas Health: AAP President Strongly Pushes Back on Hepatitis B Vaccine Changes
08 Dec 2025
The MeidasTouch Podcast
Democrat Bobby Cole Discusses Race for Texas Governor
07 Dec 2025
The MeidasTouch Podcast