Я У МАМЫ ФРАНЧАЙЗИ
11. Общепит: кофейни ЗДРАСТЕ. Основатели Даша и Влад Редькины. О бизнес молодости и бесконечном развитии
22 Feb 2024
Это подкаст о том, как устроен франшизный бизнес. В этом сезоне рассказываем про общепит, франшизы, которые кормят людей. Нас ждёт не менее 12 выпусков с кофейнями, ресторанами и доставками.ГОСТЬ ЭТОГО ВЫПУСКА - основатели сети полноформатных кофеен ЗДРАСТЕ Дарья и Владислав Редькины.Первая кофейня открылась 5 лет назад, а первая франчайзинговая точка спустя 2 года в 2021 году. Сегодня в сети 72 кофейни у 50 партнеров. Из них 35 в процессе запуска. И 7 личных точек семьи Редькиных. Основной объем кофеен приходится на Москву и область, еще часть партнеров представляют Волгоград и Тюмень. В этом выпуске самые молодые основатели франшиз в нашем подкасте рассказывают у кого лучше учиться, что повышает посещаемость и средний чек и как это "статусная франшиза кофейни". Выиграйте сертификат на 5000 рублей в ЗДРАСТЕ в компани основателей сети: задавайте вопросы ребятам в ТГ Я у мамы франчайзи: https://t.me/ilovefranchise или текстовой версии подкаста на Яндекс Дзене https://dzen.ru/ilovefranchise до 30 апреля 2024 года. Автор самого интересного вопроса получит подарочный сертификат.Таймкод:00.00 тизер 00.44 вступление 01:44 Здрасте - это мини Кофемания 06:25 как увеличить чек в два раза? 08:19 паттерн поведения официанта? 12:28 франчайзинг - второй ребенок 16:15 сколько стоит франшиза? И почему так дешево? 22:19 завтраки и ужины без игристого 26:59 считаем деньги для старта 29:08 кому стоит идти учиться к Аязу, кому к Долгову, кому к Набиуллину? 35:09 конкурсТГ Я у мамы франчайзи: @ilovefranchiseДзен Я у мамы франчайзи: https://dzen.ru/ilovefranchiseВК Я у мамы франчайзи: https://vk.com/ilovefranchiseТГ Редькиных: @vladislav_redkin и @dasha_zdrasteТГ Здрасте: @zdrastecafeИнстаграм* Я у мамы франчайзи: @ilovefranchiseИнстаграм* Редькиных: @mr_redkin и @dasha.madeinrussiaИнстаграм* Здрасте: @zdraste.cafe*Признан экстремистской организацией и запрещен на территории РФ.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast