Я У МАМЫ ФРАНЧАЙЗИ
4.Общепит: рестораны БЛИНБЕРИ и СУШИВЕСЛА, основатель Евгений Купко. Очень честно о команде и семье
05 Jan 2024
Это подкаст о том, как устроен франшизный бизнес. В этом сезоне рассказываем про общепит, франшизы, которые кормят людей. Нас ждёт не менее 10 выпусков с кофейнями, ресторанами и доставками. ГОСТЬ ЭТОГО ВЫПУСКА - основатель компаний BlinBerry Group, в которую входят фаст-кэжуал рестораны БлинБери и СушиВесла Евгений Купко.СушиВесла появились в 2010 году, а первый БлинБери через 2 года в 2012. В 2019 году появился франчайзинговый формат.Кроме суши и блинов в компании BlinBerry Group есть пиццерии и кофейни. В сумме порядка 200 заведений. Евгений продает одну фрашнизу в один город. Сейчас в сети 23 франчайзи-партнера в 23 городах. Зачем в команде 30 айтишников, сколько литров теста вылил Евгений, чтобы создать идеальный блин и почему собственная розница до сих пор содержит франшизу - узнаем из выпуска с человеком-вулканом. Включайте!ТГ Я у мамы франчайзи: https://t.me/ilovefranchiseТГ Евгений Купко: https://t.me/kupko_group
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast