בפרק אירחתי את נטע קיילר, תזונאית קלינית מובילה ומנחת הפודקאסט "אוכלים את הראש".שוחחנו על סודות התזונה הבריאה, ובמיוחד על החשיבות המכרעת של סיבים תזונתיים וירקות בתזונה היומיומית.נטע חשפה כיצד הירקות מהווים "בית מרקחת של הטבע" עם אלפי פיטוכימיקלים שתורמים לבריאותנו, ואיך סיבים תזונתיים משפיעים על תחושת שובע, רמות סוכר בדם ובריאות המעיים.דנו בהבדל בין סיבים מסיסים ובלתי מסיסים, והפרכנו מיתוסים נפוצים על תזונה, כולל הפחד המיותר מפירות והאמונה שסופרפוד חייב להיות יקר ואקזוטי.האם לאכול בריא חייב להיות מורכב ומשעמם?כיצד סדר האכילה בארוחה משפיע על תחושת השובע?למה הקינוח הטבעי הטוב ביותר הוא דווקא פרי?איך ירקות מוחמצים מספקים לנו גם פרביוטיקה וגם פרוביוטיקה?מה הטעות הגדולה שכולנו עושים כשמנסים לשמור על תזונה בריאה?פרק מרתק לכל מי שרוצה לשפר את הבריאות דרך הצלחת! תהנו=======================בואו לעקוב אחריי באינסטגרם: https://www.instagram.com/lubajakobson/בואו להיות חלק מהקהילה שלי בפייסבוק: https://www.facebook.com/lubajakobson/?locale=he_IL

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related