لم تكن أنيسة حلو تعرف أن المطبخ سيكون يوماً بوابة عبورها إلى العالم. أنيسة حلو، الطاهية والكاتبة والصحافية والمذيعة اللبنانية التي ولدت ونشأت في بيروت، وجدت في لبنان منذ طفولتها مفتاحاً لفهم ثقافة البحر الأبيض المتوسط. ألّفت كتباً في الطبخ نالت جوائز عدة، بينها "الربع الخامس" و"المزة الحديثة" و"مخبوزات". وفي حديثها مع نايلة تويني ضمن "بودكاست مع نايلة"، تستعيد حلو مساراً بدأ من عالم الفن والعمل في "سوذبيز" في لندن، قبل أن تقودها المصادفة إلى اكتشاف شغفها الحقيقي: الطعام. Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See https://pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related