毎週様々なジャンルの講師が登場し、あなたの「知りたい！」という知識欲に「こねくと」する学校、「こねくとゼミナール」、略して「こゼミ！」。様々なジャンルの講師をお迎えして少しアカデミックにお送りします。本日の授業は・・・「チョコレート学」ゲスト講師は、広島大学・大学院教授　上野聡さん食品物理学を専門とされています。今回の講義のテーマは『チョコレートはなぜ美味しいのか』チョコレートの歴史は古く、長い歴史のなかで加工され、美味しい食べ物になっていった。チョコレートの歴史や、科学的な分析を通してチョコレートの美味しさの秘密を紹介していきます。お聞きください。番組HP：https://www.tbsradio.jp/cnt/ 番組メール：[email protected] LINEオープンチャット： https://line.me/ti/g2/n7z2IpY2E350tfSpcqi43fp_UhKU-8iATGyaRQ?utm_source=invitation&utm_medium=link_copy&utm_campaign=default Twitterアカウント：https://twitter.com/connect_tbsr 推奨ハッシュタグ：#こねくと YouTube：https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ-vbkZTTiLijT0fuML-_nl_ym5mS4Nam Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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