【お店ラジオ】#103 「猿田彦珈琲」代表大塚朝之さん登場！東京 恵比寿からはじまったスペシャルティ・コーヒー専門店、美味しさへの挑戦～資本金０円での独立から今日に至るまで～

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第103回ゲスト 猿田彦珈琲株式会社 代表取締役 大塚朝之 猿田彦珈琲株式会社 https://sarutahiko.jp/ 目次 0:00 オープニングトーク 0:45 「猿田彦珈琲」名前の由来 2:32　元俳優の大塚さん 3:43　珈琲をはじめた経緯～独立 5:09　資本金０円ではじめようとして… 7:27　最初はあえて赤字に... 10:22 要となった事業計画書 11:51 書き出した「ストーリー」 13:20 主軸をテイクアウトにした理由 15:35 コーヒースタンドの定義／時代と逆行した淹れ方で 16:53 味の正解とは… 21:08 今週の推し店！ 　　 みんなのカフェ　すまいる・VIVIFY https://smile-vivify.com/ 22:50 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise Twitterでのメッセージお待ち中です！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

There are no comments yet.

Please log in to write the first comment.