毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介をするインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役）第38回ゲストつけ麺専門店帰ってきた宮田麺児プロデューサーシャンプーハットてつじつけ麺専門店帰ってきた宮田麺児 https://miyata-menji.com 目次 0:00 オープニングトーク 2:15 メニュー開発 6:14 シェフの気まぐれサラダからの着想 7:01 スープ 8:08 遊びの部分が大事 8:48 ゴールを決めて進んでいく 11:33 集客 15:19 通販 17:42 他店舗展開 18:47 スーパーバイザーがいることのメリット 20:06 てつじさんにとって「お店」とは？ 21:32 お店PRコーナー　　　創作料理　カフェレストラン「HO GA」　　　https://ho-ga.jp/ 22:54 エンディングトーク番組へのメールはHPからメール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=youtube&utm_campaign=omiseradio38&argument=3WnqeVVP&dmai=a6253f6c15e014

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related