【ゲスト】荻野みどり1982年生まれ、福岡県出身。2011年、第一子の出産を機に食の大切さに目覚め、「子どもに食べさせたいかどうか？」を基準に食材を厳選したお菓子ブランド「ブラウンシュガーファースト」を立ち上げ。青山の国連大学前のファーマーズマーケットで娘をおんぶして販売を始める。その後、バターやマーガリン、ショートニングに代わる油としてココナッツオイルに出合い、輸入・卸をスタート。ココナッツオイルブームの立役者として多数メディアに出演。会社は3年で年商5億円に急成長＆その後3度の倒産危機を乗り越える。コロナ禍終盤にアメリカ進出を決意し、2025年夏、愛娘とともに渡米！著書に『こじらせママ子育てしながらココナッツオイルで年商7億円』（集英社）『今すぐ使いたい! ココナッツオイル』（小学館）『ココナッツオイルのヘルシーおやつ』（講談社）など。ブラウンシュガーファースト公式HPhttps://brownsugar1st.comhttps://brownsugar1st.storeInstagramhttps://www.instagram.com/bs1sthttps://www.instagram.com/brownsugar1stYouTubehttps://www.youtube.com/channel/UC9m8XNJlfjbzZ6-zOi5618Q【トピックス】Better than Butter／デザインはインスタで見つけたイラストレーターさん／ココナッツが生産される赤道付近の絶滅危惧種の動物たち／薬膳おやつ／パリで飛び込み営業“ちょっと食べて！”／自分が食べたいかどうか／食事とおやつの境界線がなくなっている／世界のバターの5％をBetter than Butterに！／NY支社はフルタイムスタッフが3人！／５％はほんの2000億円／ココナッツが足りない！？／世界のバターを私が変えます！／孫たちとおにぎりを食べられる未来／14歳の娘も起業家／親子そろって猪突猛進／ピアノ弾けるようになりたい／ご飯が美味しい児童養護施設を世界中に作りたい！【パーソナリティ】小竹貴子（こたけ・たかこ）料理愛好家。クックパッド株式会社コーポレートブランディング部本部長。1972年石川県生まれ。WEBディレクターを経験後、2004年、有限会社コイン（後のクックパッド株式会社）入社。2010年、「日経ウーマンオブザイヤー2011」受賞。料理教室の開催や簡単でおいしいレシピ提案など、個人での活動も精力的に行う。著書『ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる』（日経BP）『時間があっても、ごはん作りはしんどい』（学研プラス）など。Instagram：https://www.instagram.com/takakodeli/?hl=jaX：https://x.com/takakodeli/highlights

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“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

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