【ゲスト】有賀薫スープ作家／10年間毎朝SNSに投稿したスープ作りから、素材を活かしたシンプルで迷いのないレシピを紹介。また、キッチンや器、道具など、現代の暮らしに合った食の形をさまざまなメディアで発信中。汁物を訪ねる「スープ旅」も４年目に。著書に、レシピ本大賞入賞作の『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)はじめ、『スープ・レッスン』(プレジデント社)『有賀薫の豚汁レボリューション』(家の光協会)『私のおいしい味噌汁』（新星出版社）など多数。最新刊は『スープが作れたら、自炊は半分できたようなもの』（オレンジページ）。 note: https://note.com/kaorun/X: https://twitter.com/kaorun6Instagram：https://www.instagram.com/arigakaoru/YouTube：https://www.youtube.com/@kaorun6/videos【ゲスト】水野仁輔カレー研究家／カレーの人／AIR SPICE代表／1999年、出張料理集団「東京カリ～番長」を結成し、カレー専門の出張料理人として全国各地で活動を開始。世界を旅するフィールドワークを通じて「カレーとはなにか？」を探求。「カレーの学校」「カレーの料理教室」を手掛け、本格カレーのレシピつきスパイスセットを定期頒布するサービス「⁠⁠AIR SPICE⁠⁠」を運営中。カレーに関する著書は100冊以上。『⁠⁠水野仁輔システムカレー学⁠⁠』『⁠⁠世界一ていねいなスパイスカレーの本⁠⁠』『⁠⁠スパイスハンターの世界カレー紀行⁠⁠』『⁠⁠ハーブカレー⁠⁠』『クラッシュカレー』など。 note: https://note.com/airspice/m/mbde4748a5e1bX: https://x.com/AIRSPICE_mizuno【トピックス】番組初の公開収録／カレー作家の水野仁輔と申します／クリスマスはお好きですか？／私の食トレンド大賞2025／ポーランドのスープ／ローストカレーを開発中／ゴリラ色に炒めた玉ねぎ／次はクラッシュカレーっていう話は？／日本全国の石臼ユーザーの8割／ベストバイ2025／タイムモアのコーヒーミル／曽我部恵一さんの音楽活動が僕のカレー活動の指針／よめっこ／ミル業界を見てない／よめっこを開発した会社がどうした！？この名前／2026年の食トレント予測は「バイバエ」／ミックスカレーはすごい反応がいい【パーソナリティ】小竹貴子料理愛好家。クックパッド株式会社広報部本部長。1972年石川県生まれ。WEBディレクターを経験後、2004年、有限会社コイン（後のクックパッド株式会社）入社。「日経ウーマンオブザイヤー2010」受賞。料理教室の開催や簡単でおいしいレシピ提案など、個人での活動も精力的に行う。著書『ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる』（日経BP）『時間があっても、ごはん作りはしんどい』（学研プラス）など。Instagram：https://www.instagram.com/takakodeli/?hl=jaX：https://x.com/takakodeli/highlights

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related