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カミーとチーフの雑談・現代中国

第6回:張競『中華料理の文化史』筑摩書房(2013)

14 Apr 2023

Description

第6回は、張競『中華料理の文化史』筑摩書房(2013)について話しています。 書籍のアマゾン商品ページはこちら↓ https://amzn.to/3GDIAED 雑談中に出てくる書籍等はこちら↓ 石毛直道『食事の文明論』 https://amzn.to/3mri0rz 岩間一弘『中華料理の世界史』 https://amzn.to/3KZF8Xx 北尾トロ, 下関マグロ, 竜超, 町中華探検隊『町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう』 https://amzn.to/4166AbF 『町中華探検隊がゆく! (散歩の達人POCKET) 』 https://amzn.to/3GMqAb5 カミーのブログ「あなたの知らない中国〜仰天中国」 https://ameblo.jp/kammy-kammy #中国 #雑談 #中華料理 #中国料理 #中国文化 #比較文化

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