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ギークポップ【文化的体力向上ラジオ】

#035 パスタマスターが教える究極のお店とレシピ【ゲスト:デザイナー・ヒューゴ】

30 Sep 2024

Description

ギークポップのイラストを描いてくれた、アパレルデザイナーの「ヒューゴくん」がゲストに来てくれました!!「パスタマニア」として知られる彼が、究極のお店とレシピ、さらにはパスタの起源や歴史についても教えてくれました。これを聴けば、あなたもパスタについて詳しくなれること間違いなしです!「名店のパスタの再現が趣味」「イタリア料理の本質は家庭料理にある」「母性の国・イタリア」「サイゼリアや五右衛門ってどうなの?」「日本の独自解釈によるパスタ」「自分のアルデンテを見つけよう」「変えるのではなく変わるまで作り続ける」「一番好きなパスタの名店:?」「度肝を抜かれる貝パスタ」「ヨーロッパ最古のスイーツ」「玉ねぎのようにニンニクを使え!」「アラビアータに入れるべき隠し味」「ペペロンチーノを美味しくするには?」「茹で汁を入れるべき理由」「パスタ料理を趣味にする楽しさ」「ヒューゴくんからの粋なプレゼント」「おとの人生最高パスタ店」「パスタが生まれるまでの歴史と起源」

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