Chapter 1: What is the theme of today's dinner discussion?
tbs コッドキャスト 時刻は1時38分にあと4秒なる今日は多いなこの本当ですねあとちょっとてはいなりました tbs ラジオ全数生活は踊るここからはリスナーの皆さんからの生活情報をお届けする スーさんこれもいいよ火曜日はこちら
教えてあなたの晩御飯リスナーの皆さんにその日の晩御飯について直接電話で聞くコーナーですさあ今日はどなたと電話がつながっているんでしょうかもしもしよろしくお願いしますラジオネーム教えてください
マドメグのママですマドメグのママさんよろしくお願いしますよろしくお願いしますお住まいはどちらですか?埼玉です近いですねスーさんの前の番組からずっと聞いていて初めて出していただいて
もうドキドキしてるありがとうございますずっと聞いてくださってるんですね嬉しいですそういう方に支えられてます勇気を持って今日は応募してくださって本当にありがとうございますでは行きましょうせーの教えてあなたの晩御飯
今日の私の晩御飯はお稲荷さんです今ブラーゲを煮ております私なんかで今日ちょうどお稲荷さんを食べたいなって本当に思ってたんですよ今日はなんでお稲荷さんなんですか?今みんな太巻きとか食べますけどうちはお稲荷さんの方がいいかなと思いまして節分ですので
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Chapter 2: What unique dinner recipes does the guest share?
ちょっとお酢のご飯にしてみましたじゃあ節分は毎年お稲荷さんなんですかそういうわけじゃなくて海苔巻きの時もあるんですけれど実はそれよりも節分の時は大根の皮を半年ぐらい集めて煮物それを干しておいてそれを戻して油揚げと煮るのが必ず節分に食べるものなんです素敵それはいつから昔からずっと出らっしゃるんですか
そうですね昔からちょっとテレビでちらっと見てそれやってみたらすごく美味しい大根煮るよりも皮の方が歯ごたえがあってすごく美味しかったんでそれからやっております秋から皮を集めてるってのすごいですねいつもどの辺に干してるんですか冷蔵庫の上にざるを置いてそこに乾いたらまとめてまた
一箇所に集めてっていうのをそれで戻すのにちょっと時間かかるんですけれどそれの方が普通の大根よりも美味しいような気がしてるんですなんか丁寧な暮らしって感じですねもうなんか今すごい上がりまくっちゃって窓めぐのママさんお声がすごく可愛らしいんですけど音して聞いても大丈夫ですか70代ですそうなんですねお声が若々しい
ありがとうございますすごい上がっております大丈夫ですよ大根の皮は大稲荷さんの皮と一緒に煮るんですか別にです別々になんだそれだけ別に大根の皮と油揚げとかそういうので一緒になるほどね真っ赤く煮てかんぴょうみたいな感じになるんですけどかんぴょうよりもちょっと歯ごたえがあるんです
だからお正月に大根の皮とか大根を使うときに皮は取っておけ捨てないでってことはかつらむきにして全部取っておくみたいなことですかそうですねそれで細かくしてだから切り越し大根のちょっと太い感じにするイメージできた美味しそうそれを乾燥させるとすごく美味しくなるんですへー
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Chapter 3: How does the guest incorporate traditional practices into their cooking?
味付けはどんな感じですか?味付けはお砂糖と麺つゆみたいなので適当ですあとお酒とか入れてその辺は適当ですいつもお食事は作ってらっしゃるんですか?そうですね大体あまり外食しないで主人と二人で
そうなんですねどっかに出かけてこれ食べたいとかないですか?あんまりないんですよねお家の中でじゃあお連れ合いと一緒に食べるのが幸せいいですねいえいえケチンボなんでそんなことないですよ同じ人とずっと食卓囲んでて飽きないっていう時点ですごいと思いますめちゃくちゃ相性がいいんだと思います
そうですか素晴らしい今日のテーマが私の休息なんですけどまどめぐのママさんなんか休息ってありますか休息っていうか50代からピアノを
初めて本当ドレミカ初めてそれをやるのがちょっと休息っていうか楽しみにしております20年続けてらっしゃるんですか全然上達しないんですけれど50からあと実家がちょっとおこととかやってたんで姉にまたちょっとやってもらおうかなと最近お正月から弾き始めております音楽音楽以下なんですねいやいやいや
おことも70からってねおことは子供の頃から家の仕事だったんでそうなんですねスーさんとおしゃべりできるなんて夢のようですそんなこのタイミング全然関係ない話でも聞いてください何でも答えますよこの間テレビで再放送も見てああと思ってあれだ朝一だはいはいはい
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Chapter 4: What personal anecdotes does the guest share about their cooking experiences?
スーさんだとか思ってましたありがとうございます本当にこうやって支えてくれる方がいらっしゃるんですよなかなか公演とか聞きに行けないのでラジオやテレビに出てらっしゃるスーさんを見るのが楽しみですありがとうございますこれからも一緒に添い遂げてください私とも
私の方がだいぶ年上ですのでよろしくお願いしますということで窓めぐのママさん今日はありがとうございましたこちらこそありがとうございましたありがとうございましたいい記念になりましたありがとうございます失礼いたします失礼します
TBSポッドキャスト東京ビジネスハブナビゲーターの野村貴文です来る3月14日土曜日15日日曜日に赤坂でジャパンポッドキャストフェス2026が開催されることになりましたそちらでこの東京ビジネスハブと番組にも何度もご出演いただいている小麦さんがナビゲーターを務める小麦粉資本主義をハックしろのコラボステージが決まりました
楽しくですね今のビジネスシーンを象徴する話をしていきたいと思っていますのでぜひお越しいただければ嬉しいです情報がアップデートされ次第番組でもお知らせしていきますぜひチェックしてください
FM905 AM954のTBSラジオで毎週土曜日に放送している土曜ワイドラジオ東京ナイツのチャキチャキ大放送2月7日土曜日はスペシャルウィークということでゲストはユリアンレトリーバーが来てくれます映画監督ですからね次回作に僕も出してくんないかな画面の端っこでお尻出してるだけの役でいいんで
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Chapter 5: What reflections does the guest have on their culinary journey?
スマホアプリラジコでリアルタイムでも1週間後でも聞けます