Chapter 1: What is '豆乳の力' and its benefits?
時刻は11時32分ここからは生活は豆乳の力で踊る このコーナーではヤクルトの豆乳の力がどんな商品なのか基本からアレンジレシピまで紹介していきます改めて豆乳の力とはどんな商品なのかと言いますと 豆乳と乳酸菌とビフィーズス菌で発酵させて作ったヨーグルト風味の発酵豆乳食品です
豆乳を主原料としていてコレステロールがゼロな上に乳製品不使用ですからコレステロールを気にしている人はもちろん乳製品を控えている人も美味しく食べることができるものですアイテムは3つあります大容量で無糖タイプのプレーン無糖食べきりサイズで優しい甘さのプレーンそしてブルーベリーという3つです
先週に引き続き豆乳の力プレー無糖を使った朝食におすすめのアレンジレシピを料理研究家の浜内千奈美先生に教えていただきます今回先生に教えていただくのは豆乳の力がマヨネーズ代わりに豆乳の力のツナポテトサラダとサンドイッチですということで出てきました
Chapter 2: How can I make a tuna potato salad using '豆乳の力'?
はいこれですねポテトサラダなんですけどポテトサラダでマヨネーズを使っていなくて代わりに豆乳のしからおしゃれで美味しい味うまい
芋を邪魔しないポテトサラダって場合によってマヨネーズの味になっちゃいますけどこれはしっかり芋の味が感じられて美味しいいいですねでは浜内先生に材料作り方を教えていただきます浜内先生お願いします
はいでは今回は豆乳の力のツナポテトサラダとサンドイッチをご紹介しますね材料になります3、4人分です冷凍フライドポテト200g玉ねぎが30g豆乳の力プレーン無糖が100g水煮缶のツナが1缶あとは調味料です塩が小さじ3分の1強と胡椒少々になりますサンドイッチにする場合は8枚切りのパンをご用意してくださいね
では作り方に行きましょうか。耐熱皿に冷凍フライドポテトを入れまして、軽くラップをして電子レンジで4、5分加熱をして火を通しますね。そしてボウルに薄切りにした玉ねぎと加熱したフライドポテトを入れまして、フォークで粗く潰してください。
そこに温かいうちに豆乳の力プレンム糖あとは塩を加えて混ぜますそこに水気を切ったツナコショウを加えて混ぜて完成ですまあポテトサラダとしても美味しくいただけますねサンドイッチにするとこれだけで立派な朝食に私の場合は作って半分はサンドイッチにしてまたお昼用にしてもいいかななんて思っていますよ
大変渡るさん芋の味が生きて美味しいとか言ってたけど冷凍フライドポテトだったそうなんだ芋茹でてとかじゃなくて冷凍フライドポテトから作っているこれすごい簡単だね冷凍フライドポテトをラップして加熱してそれを潰して温かいうちにっていうねサンドイッチも今実は聞きながら食べたんだけど美味しいねそう
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Chapter 3: What are the calorie benefits of using '豆乳の力' instead of mayonnaise?
では濱井先生にレシピのポイントを伺いましたもちろんジャガイモを使っても良いのですが朝の忙しい時に皮を剥いたり加熱にも時間がかかるのでお値段もお手頃な冷凍フライドポテトを使いましたよ豆乳の力と混ぜるとどんどんジャガイモが豆乳の力を吸ってジャガイモの美味しさが引き立つ優しい味わいのポテトサラダに
なりますまたカロリーの話ですがね豆乳力プレム糖は100gで49kcalなのですが100gでおよそ650から700kcalのマヨネーズを使うよりもカロリーがぐーんと抑えられちゃいますマヨネーズは温かいうちに混ぜてしまうと溶けてしまいますけど豆乳の力なら気にせず作れるのも良いところです
すごいカロリー49キログラム100グラムでマヨネーズを使うよりもカロリーがぐんと抑えられる10分の1以下よ49キロカロリーなんです100グラムで豆乳の力はだけどマヨネーズおよそ100グラムで650か700今私はちょっとね老い豆乳の力をしてるちょっとあれなんだねしっとりするんだね美味しい
美味しい? いいよ 少しだけ酸味が足されて サワークリームが入れたみたいな感じになるやっぱりお好みの あれだよね 素材を邪魔しないっていうのが毎週のポイントなんですねこれね お好みの方で これ柔らかくしたのも美味しい
どっちも美味しいこれいけますなこのさ大きいサイズのやつ一瞬でなくなっちゃうよねそう私もあのいただいたものをちょっとね一人で食べてますなんかそう安心しちゃって
次回も料理研究家の浜内忍先生に豆乳の力プレーム等を使ったアレンジレシピを教えていただきますそしてプレゼントのお知らせがあります本日紹介した豆乳の力を毎週抽選で6人の人にプレゼントしています郵便番号、住所、お名前を名記の上豆乳の力を食べた感想、コーナーの感想などを添えてso.tbs.co.jpまで送ってくださいまた今回はSNSでも応募ができますから
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Chapter 4: How can I participate in the podcast's giveaway?
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