E004 在细菌里开化学工厂｜大自然才是真正的“老化学家”

本期嘉宾：张骊駻 西湖大学天然产物化学生物学实验室 特聘研究员本期主持：沈   是大自然是最伟大的化学家，没有之一。人类的工作，无非是研究它，模仿它，也许，在某些方面，能偶尔超越它，谁知道呢？这位38亿年的地球“老”化学家如同“魔法师”，她最重要的“魔杖”，无疑是——酶。“老”化学家有些歧义，显得化学好像已经陈旧，应该叫化学“老”家，亿万年来，大自然的化学既亘古不变，又常读常新。要命的是，“魔杖”们在一起相互配合，宛若巨大化工厂——酶复合体。今天，我们要隆重介绍出其中一位明星——聚酮合酶。这次，基于对聚酮合酶的长期研究，西湖大学张骊駻团队发展了装配线式聚酮合酶的理性重编技术。4月18日，张骊駻团队在Nature Chemical Biology《自然-化学生物学》期刊上发表两篇背靠背论文。未来，我们可以让不同的酶来组合制造出人类需要的化学分子，一座由酶组成的“物质工厂”正在搭建中，不需要插电。——时间轴——00:00 节目精选02:14 细菌：化学加工“超能力”06:40 酶：大自然的化学“魔杖”13:59 为什么要向细菌学习化学？22:17 如何操控酶的基本原理？27:07 为什么酶被改造后容易“失效”？30:25 装配线式聚酮合酶的理性重编技术37:46 技术展望41:09 AI与酶的人工设计44:51 芳香聚酮类化合物全景图49:52 抗生素军备竞赛52:21 嘉宾推荐：《你想活出怎样的人生》

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