料理が楽しくなるラジオ

第292回　「のせ弁」が楽しい！はなし

23 Nov 2025

Contributed by Lukas

今回は広げたご飯におかずをのせる「のせ弁」のお話しです！◎スタンドFMでライブをやっています以前放送でお...

第291回　「半解凍で切る！」って便利～な話

07 Sep 2025

Contributed by Lukas

冷凍したきゅうりや肉を「半解凍で切る」とすごくやりやすい。この絶妙な「半解凍」についてお話ししていま...

第290回　暑さに疲れた心と身体を癒す超簡単デザート２選

24 Aug 2025

Contributed by Lukas

超簡単デザート2選。日々作って心と身体を癒しています。◎スタンドFMでライブをやっています以前放送でお話...

第289回　お米を美味しく炊くポイント5選

15 Aug 2025

Contributed by Lukas

◎スタンドFMでライブをやっています放送でお話ししましたライブ版「あってよかった！作り置きの話」はコチラ...

第288回　あってよかった！作り置きの話2選

12 Aug 2025

Contributed by Lukas

放送の中でお話ししている「牛肉のしぐれ煮」動画ございます。ぜひお試しくださいね。■リーズナブルな牛肉...

第287回　隠し使いでぐっと美味しい「お酢ってスゴイっ酢！」な話

15 Jul 2025

Contributed by Lukas

少量使ってぐっと美味しくなる「酢」の話です。◎スタンドFMでライブをやっています下記をフォローいただきま...

第286回　クタクタピーマンに箸が止まらない話

22 Jun 2025

Contributed by Lukas

◎スタンドFMでライブをやっています下記をフォローいただきますと「開始のお知らせ」やメッセージなどがアプ...

第285回　調理の仕事に転職　必要な心構えとは？

03 Jun 2025

Contributed by Lukas

今回はリスナーさんからのご質問にお答えしています。新たな場所で頑張るすべての方へ。応援しています！も...

第284回　身体がしんどい時「寿司飯」がとっても美味しかった話

26 May 2025

Contributed by Lukas

冷凍ごはんで手軽に作る一杯の寿司飯。お好きな具材をのせれば立派なごちそうちらし寿司ができちゃいます。...

第283回　ＩLove「鶏すき」の話

04 May 2025

Contributed by Lukas

今回は甘辛いタレでごはんがすすむ「鶏すき」のお話しです。◎スタンドFMでライブを時々開催しています。こち...

第282回　「ミニ食パン」が楽しくて美味しい！話

08 Apr 2025

Contributed by Lukas

気軽に焼ける「ミニ食パン」のトリコになっています。◎放送内でお話ししましたスタンドFM、こちらもフォロー...

第281回　【再送】飴ちゃんって素晴らしい！と最近思っている話

20 Mar 2025

Contributed by Lukas

皆さま大変失礼いたしました！昨日アップしましたこちらの回、内容が前回の内容になってしまっていたようで...

第280回　買って良かった「ぬか床」の話

04 Mar 2025

Contributed by Lukas

料理好きさんはきっと外食したり、買ってきたお惣菜や半製品からも「コレ良い！」とヒントにすることが多い...

第279回　乾燥しょうがでぽかぽか！な話

04 Feb 2025

Contributed by Lukas

生姜を乾燥して使う。手軽で生とはまた違った使いやすさ、美味しさがあります。 ◎新しいポッドキャスト番組...

第278回　年末年始美味しかったもの３選

06 Jan 2025

Contributed by Lukas

あけましておめでとうございます。 本年もどうぞ御贔屓に。 よろしくお願いいたします！ ◎新しいポッドキャ...

第277回　バターの幸せ、ホワイトソースの話

13 Dec 2024

Contributed by Lukas

◎放送内でお話ししましたスタンドFMライブ 2024年12月2０日（金）21時～ スタンドFM（スタエフ）で開催いたしま...

第276回　バターの幸せ、クッキーの話

30 Nov 2024

Contributed by Lukas

※放送内「クッキー」分量（20～24個分） バター50g、砂糖35g、卵1/2個、薄力粉100g まぶし用グラニュー糖大さじ山...

第275回　今の時期の茄子が美味しい！推しの食べ方2選

16 Nov 2024

Contributed by Lukas

放送内でご紹介しました↓ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしまし...

第274回　甘みと歯ごたえ「切り干し大根」推しの食べ方2選

29 Oct 2024

Contributed by Lukas

◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇11月12日開催「オンラインふれあいクッキング」 詳細のご案内はこちら...

第273回　イヤな匂いよさよーならー「酒とみりん」の話

17 Oct 2024

Contributed by Lukas

◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇10月18日19:30～ 開催「音声配信の始め方」講座　 ⁠https://yfood.net/info/8414...

第272回　さやの美味しさで「炒めた枝豆が止まらない！」話

09 Oct 2024

Contributed by Lukas

さやの産毛に含まれた油気とうま味を味わいながら中の豆をこそぎだして食べる感じ。「骨付き肉」を味わう感...

第271回　梅干し作りの「お後」も美味しい話

30 Sep 2024

Contributed by Lukas

梅酢を使った浅漬けの美味しさたるや！を中心にお話ししています。 ◎放送内でお知らせした講座のご案内 ◇...

第270回　自分で作る「アイスコーヒー」「冷茶」が美味しい! 話

21 Sep 2024

Contributed by Lukas

◎放送内でお知らせした講座のご案内◇10月18日開催「音声配信の始め方」講座　 https://yfood.net/info/8414/　◎新し...

第269回　お米売り場の「大麦」を食べてみよう！！

10 Sep 2024

Contributed by Lukas

「押し麦」「丸麦」など食物繊維たっぷり。白米と混ぜて炊いても、スープの具にしても美味しいです。 ◎次回...

第268回　和風パスタの味の要は○○だ！と思った話

31 Aug 2024

Contributed by Lukas

◎放送内でお知らせした講座のご案内◇９月６日開催「音声配信の始め方」講座　 https://yfood.net/info/8414/　 ◎新...

第267回　「リスナーさんからのお声」特集「夏の作り置き」「資料の整理の仕方」

23 Aug 2024

Contributed by Lukas

今回はお寄せいただいた質問、お声をご紹介。 ◎放送内でお知らせした講座のご案内◇９月６日開催「音声配信...

第266回　きゅうりの和え麺が美味しすぎる！話

15 Aug 2024

Contributed by Lukas

参考：【きゅうりの和え麺レシピ　1人分】乾麺１００g、きゅうり１本タレ：麺つゆ大さじ２　水大さじ１。ガ...

第265回　はみ出し上等！推しの「おにぎらず」３選

07 Aug 2024

Contributed by Lukas

具材がごはんからはみ出してもなんのその。メニューバリエーションは無限大。お米とおかずが一緒に食べられ...

第264回 白玉ぜんざいって美味しい!と思った話

30 Jul 2024

Contributed by Lukas

疲れた身体に沁みる甘さの小豆。もちもちの白玉に癒されます! ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokusho...

第263回　昭和のロングセラーが素晴らしい！と思った話

18 Jul 2024

Contributed by Lukas

今回は昭和から売れ続けている、ちょっと懐かしい商品2選です。 ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokus...

第262回 作りやすくて身体も喜ぶ冷たい汁物の話

07 Jul 2024

Contributed by Lukas

冷たい味噌汁、身体に染みます。今回は冷水で作る味噌汁＆吸い物＆冷茶漬け。 お茶漬けに刻んだぬか漬けや柴...

第261回　新にんにくが美味しかった話

29 Jun 2024

Contributed by Lukas

新にんにく最高です！ ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。...

第260回　今日は静岡からお送りします「お茶＆美味しいものの話」

20 Jun 2024

Contributed by Lukas

美味しいお茶の話やお土産の話 今回は静岡からお送りしています。いくつか用事があってきたのですが、その一...

第259回　フライパンで焼くパンが楽しい！話

12 Jun 2024

Contributed by Lukas

プレーンなロールパンも、アンパンも! ◎7月6日に1dayレッスン開催『初心者さんのための　急須で美味しい日本茶...

第258回　一人ごはんのフリーダム！回転ずしの話

03 Jun 2024

Contributed by Lukas

一人至福の時間。好きなものを好きなだけ。回転ずしのお話しです。 お知らせです。弊事務所から　このたび新...

第257回　国産あおさのりが美味しかった!話

27 May 2024

Contributed by Lukas

鹿児島産の「あおさのり（ヒトエグサ）」の美味しさに感激。 お知らせです。弊事務所から　このたび新しいポ...

第256回 手ごねパンが割と楽！と思った話

19 May 2024

Contributed by Lukas

今回は手作りパンについてのお話しです。おから入り生地はもちもちふんわりで美味しいです。 お知らせです。...

第255回 侮れない～「素材の切り方」の話

10 May 2024

Contributed by Lukas

切り方で食べやすくなったりメニューに新鮮味が加わったり。 今回は「切り方」のお話しです。 放送で取り上...

第254回　この時期美味しい「飲み物」の話

02 May 2024

Contributed by Lukas

甘夏の季節、スカッシュ＆ラッシー、ティーバッグでとびきり美味しい冷茶。 放送で取り上げたテーマの料理写...

第253回　アメ横で美味しい海苔を買う。手軽に味わう2品

02 May 2024

Contributed by Lukas

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第252回　春の味真っ盛り「筍」の話

16 Apr 2024

Contributed by Lukas

この時期だけの味わい。美味しいです！ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフ...

第251回　半日で景観＆花＆食を満喫！　おすすめ横浜散歩「山下公園と中華街」

12 Apr 2024

Contributed by Lukas

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第250回　東京駅でフルーツから元気をもらう話　家で楽しむスカッシュもご紹介

04 Apr 2024

Contributed by Lukas

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第249回 食べて良し、作って良し!「割れチョコ」の話

03 Apr 2024

Contributed by Lukas

【お詫び】4月２日に当エピソードを配信作業を行ったのですが正常に配信されておりませんでした。誠に申し訳...

第248回　横須賀「絶景と新鮮野菜に癒やされました」旬のキャベツが美味しすぎる!

27 Mar 2024

Contributed by Lukas

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第247回　「鶏肉をフライパンで美味しく焼きたいの！」

24 Mar 2024

Contributed by Lukas

ご質問いただきました。 放送内に出てきた「下味に砂糖を揉みこんでジューシーに柔らかく」のエピソードはこ...

第246回　横浜・南部市場がお買い物ワンダーランドな話「お買い得なお肉でビール煮」

22 Mar 2024

Contributed by Lukas

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第245回 水節約にも！「くっつきにくいホイル」が素晴らしかった話

12 Mar 2024

Contributed by Lukas

くっつきにくいホイル、便利です

第244回 手作り冷凍イチオシ「レンジ鶏そぼろ」の懐が深い話

02 Mar 2024

Contributed by Lukas

冷凍しておきたいイチオシ「鶏そぼろ」のお話です。鶏そぼろ入り「焼きおにぎり」 いくらでも食べてしまいま...

第243回 癒される肉料理「焼きしゃぶ」の話

21 Feb 2024

Contributed by Lukas

手軽です。手作り即席ポン酢もいい感じ。 ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムの...

第242回 お米が美味しすぎる！フライパンで作る「味噌焼きおにぎり」の話

12 Feb 2024

Contributed by Lukas

米が美味しすぎる!　味噌の香ばしさも最高です! ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグ...

第241回　脱マンネリ！メニューを広げるには？

03 Feb 2024

Contributed by Lukas

メニューが広がる二つのヒント。料理をもっと楽しく！ ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。イン...

第240回　広げても、寄せても美味しい！さつまいものオーブン焼きの話

27 Jan 2024

Contributed by Lukas

第２３４回の放送でオーブンで作る「さつまいものフライドポテト風」をご紹介しました。今回はどっさり詰め...

第239回 　油つながり！加油‼元気が出る「おにぎり」と「菜っ葉の煮びたし」の話

18 Jan 2024

Contributed by Lukas

油の旨味とコクでおいしい。 揚げせんべい混ぜのおにぎりうなってます。 油揚げのうま味で旬の「小松菜」がモ...

第238回 省エネ、省水「湯煎＆ポリ袋クッキングパート2」パスタを茹でる話

10 Jan 2024

Contributed by Lukas

今回は横浜公園から配信しています。 湯煎クッキング第２弾「パスタ」「トマトソース」と「卵」についてご紹...

第237回 省エネ、省水「湯煎＆ポリ袋」で作るホカホカ蒸しパンの話

05 Jan 2024

Contributed by Lukas

お詫び：昨日同テーマでアップした放送で音声が聞こえない状態だったようです。開いてくださった皆様大変ご...

第236回　年末も重宝!　野菜の冷凍3選

26 Dec 2023

Contributed by Lukas

今回は個人的にとっても重宝している「野菜の冷凍」のお話しです。 放送で取り上げたテーマの料理写真も随時...

第235回　今年出会ったカンゲキ2選「ゴムベラ」と「温麺」

19 Dec 2023

Contributed by Lukas

110円でこんなに使い勝手が良いとは！セリアの「シリコーンヘラミニ」。美味しい汁を存分に吸ってふっくら、...

第234回　さつまいも　美味しい料理３選

09 Dec 2023

Contributed by Lukas

お菓子以外で「さつまいもの美味しい食べ方」のリクエストにお応えして。 実は色々料理に使えます。 ポッドキ...

第233回　冬野菜の栄養王者「ブロッコリー」の話

01 Dec 2023

Contributed by Lukas

冬野菜ならではの「甘み」を蓄えた瑞々しいブロッコリー。推しの食べ方2選他。 取り上げたテーマに関する料理...

第232回　ドライな柿はお好きですか？「柿を干す」話

24 Nov 2023

Contributed by Lukas

簡単で育てる楽しみの「干し柿」。甘柿を干す「セミドライ」今の季節ならではの手作りおやつ。おすすめです...

第231回　硬い殻に包まれた秋のご褒美「栗」の話

14 Nov 2023

Contributed by Lukas

甘さ、ホクホク感、口当たりのなめらかさがたまりません！ 取り上げたテーマに関する料理画像もちょくちょ...

第230回料理にも、お菓子にも！旬です「りんご」の話

07 Nov 2023

Contributed by Lukas

テーマリクエストいただきました。「りんごの食べ方」 取り上げたテーマに関する料理画像もちょくちょくイン...

第229回　2度焼きの美味しさよ!「ラスク」の話

28 Oct 2023

Contributed by Lukas

身近な食パンやバケットで手軽に、出来立てを味わえる。 コーヒースポンジのラスク画像もインスタグラムに乗...

第228回　一層気楽に作れる!「水漬けパスタ」の話

17 Oct 2023

Contributed by Lukas

茸のスパゲティ、おすすめです!　画像はインスタグラムに乗せていますのでよかったらフォローいただけますと...

第227回　湿気ても煎って復活「海苔のふりかけが美味すぎる」

08 Oct 2023

Contributed by Lukas

海苔の美味しさがあとを引きます！ ９月３０日開催「災害時にも役立つ！ポリ袋クッキング」アーカイブ（10月...

第226回　焼いたきのこの美味しさよ〜「茸」の話

29 Sep 2023

Contributed by Lukas

350,000回再生突破　スペシャルイベントへのご招待のお知らせです。いつもありがとうございます！聴いて下さっ...

お知らせ号　9月30日フェイスブックライブ「災害時だけじゃない!手軽で美味しいポリ袋クッキング」

21 Sep 2023

Contributed by Lukas

350,000回再生突破　スペシャルイベントへのご招待のお知らせです。いつもありがとうございます！ 聴いて下さっ...

第225回　お家で気楽に楽しむ　抹茶の話

08 Sep 2023

Contributed by Lukas

過ごしやすくなる秋に向けてほっとひと息つきましょう。おかげさまで当ポッドキャストは350,000回再生を突破い...

第224回　夏のキャベツをモリモリ食べる！推しの2品

30 Aug 2023

Contributed by Lukas

夏のキャベツをモリモリ食べよう！「ホットドッグ」と「煮びたし」推しです！◎食と健康の企画事務所・オン...

第223回　食事で夏バテ回復！「梅干しってスゴイ！」

20 Aug 2023

Contributed by Lukas

疲れたカラダに梅干しが効きます。「だし炊き梅ごはん」イチオシです。 美味しい豚肉料理も夏の疲労回復にと...

第222回　あるとワンランクアップの美味しさ！「薬味」の話

16 Aug 2023

Contributed by Lukas

「生姜」「みょうが」「シソの葉」「葱」香り、辛味で夏の味。おすすめの食べ方２選をお送りします。 インス...

第221回　親をもてなすテッパンの一品「すき焼き」の話

16 Aug 2023

Contributed by Lukas

色々作った中で不動の好評メニュー「すき焼き」。「みんなで食べる」感で食も進み、ごちそう感もあって作る...

第220回　夏はナス!「あと一品」というときの推し料理２選

08 Aug 2023

Contributed by Lukas

とろけるようなナスの「じゅわっと感」がたまならい。手軽でイチオシの2品です。 インスタグラムでは放送で...

第219回　ナツだけに!ナッツで元気に!「くるみ」の話

27 Jul 2023

Contributed by Lukas

しっかり食べて夏を乗り切ろう!

第218回　イチオシ!レンジで作る肉のおかず

18 Jul 2023

Contributed by Lukas

簡単、安定の美味しさです。今回は個人的によくよく作る2品をご紹介。作り方詳細のYouTubeは「鶏そぼろ」https:/...

第217回　カレールーで作る美味しいカレーの話

12 Jul 2023

Contributed by Lukas

質問いただきました

第216回　香ばしくてあっさり！「フライ風パン粉焼きが止まらない」

12 Jul 2023

Contributed by Lukas

油の値上がりで良さを再認識したオーブンでのパン粉焼き。メンチカツ風、チキンカツ風、ロールカツ風などい...

第215回　「一山」のスルメイカが嬉しかった話

26 Jun 2023

Contributed by Lukas

久し振りに出会った「一山」のスルメイカ。いかカツ、絶品でした！ 来る6月28日（水）11：00～　日本食糧新聞...

第214回　美味しくって超時短「作り置き豚そぼろ」

20 Jun 2023

Contributed by Lukas

和えそうめんおすすめです! 来る6月28日（水）11：00～　日本食糧新聞社主催「オンライン　ふれあいクッキング...

第213回　鼻うがいで改めて思う「塩ってフシギ」

12 Jun 2023

Contributed by Lukas

人間にとっての塩。鼻うがいの塩分濃度やパスタのゆで汁、澄まし汁の塩分など。人間の身体にちょうど良い塩...

第212回　一皮むけてあか抜ける　トマト祭り開催中!

06 Jun 2023

Contributed by Lukas

ひと手間でぐっと食べやすい。2選 放送のご感想・取り上げて欲しいテーマのリクエストお待ちしています： ⁠...

第211回　おにぎりだけじゃない。おにぎり型が便利な話

25 May 2023

Contributed by Lukas

炊きたてのごはんを「おにぎり型」で小分け。２つのポイントで温めなおした際にもとっても美味しいです。今...

第210回　新鮮絶品！！ベビーほたての季節がやって来た

13 May 2023

Contributed by Lukas

下ごしらえに手間をかけた甲斐があった～！と思える「ベビーホタテ」。個人的には春～初夏の楽しみな味です...

第209回　みずみずしさに感激!たたききゅうりが美味しすぎる

08 May 2023

Contributed by Lukas

すぐにできる。すぐに美味しい！味のついた表面ときゅうりそのものの味わいのメリハリが最高です！ スポティ...

第208回　もはやレジャー！手作りは楽しい　簡単冷凍パイシートで2選

29 Apr 2023

Contributed by Lukas

作って楽しい!焼きたて感動。手軽に使える「冷凍パイシート」で二品。が今回のテーマです。 「無料　食のメ...

第207回　使うと「美味しさがUPすると感じる」料理道具2選

22 Apr 2023

Contributed by Lukas

使う前と使い終えた後のことを当たり前にすると長く活躍してくれる２つの道具「飯台」と「茶筅」。 本日４月...

第206回　お菓子作りで有塩バターを使うとどうなの?

14 Apr 2023

Contributed by Lukas

久し振りにクッキーを焼いたら「なんてバターを使った焼き菓子って美味しいんだろう！」と感激しました。 教...

第205回　あさりの季節がやってきた

05 Apr 2023

Contributed by Lukas

潮干狩り＆市販のあさりの下処理やイチオシの食べ方。あさりたっぷりのボンゴレは最高です！！ 4月15日からス...

第204回　煮魚を美味しく!ポイント５選

01 Apr 2023

Contributed by Lukas

切り身で美味しい煮魚。意外に簡単です。 4月15日からスタート！料理熱が高まる7週間「料理の基礎トレーニン...

おしらせ号　3月25日はYouTubeライブ２本立て　質問大募集しています

25 Mar 2023

Contributed by Lukas

ぜひご参加ください。 料理の素朴な疑問・質問募集しています　こちらへ（１９:００まで受付）→⁠⁠⁠https:/...

第203回　超簡単・カロリー抑えめ！なのにリッチな気分になれるデザート!フローズンヨーグルトの話

21 Mar 2023

Contributed by Lukas

今回は爽やかフローズンヨーグルトのお話です。第201回の放送でご紹介したいちごのソースと合わせて至福でし...

第202回　疲労回復にも!魔法のひとつまみで激ウマ　鶏むね肉のロースト

17 Mar 2023

Contributed by Lukas

今回はみんな大好き！鶏むね肉です。美味しくいただいて春の疲れを吹き飛ばしましょう！ 4月15日からスタート...

第201回　食べてアンチエイジング「いちご」の話

09 Mar 2023

Contributed by Lukas

旬のイチゴを美味しく食べてアンチエイジング。果物の中でもビタミンCはトップクラス。 ※治療中などで食事の...

第200回　切らずに使えて財布にも優しい!「もやし」推しの食べ方3選

01 Mar 2023

Contributed by Lukas

今回はメルマガ読者さんからのリクエストにお応えしました。当番組へのお便りは→https://ws.formzu.net/fgen/S52124692...

第199回　忘れられない食のおもてなし「英語の先生のココアマフィンと関西テイストのお弁当に感動」

24 Feb 2023

Contributed by Lukas

味と気持ちの両方で心にずっと残っているお話しです。「忘れられないおもてなし料理」良かったらあなたのエ...

お知らせ号　カニカマメニュー必見イベント、YouTubeライブほか

17 Feb 2023

Contributed by Lukas

2月22日は「カニカマの日」おすすめカニカマメニュー3品！ぜひご参加下さい。2月25日は2月のYouTubeライブ（イン...

第198回　美味しさ再発見のお茶菓子はあのロングセラー

13 Feb 2023

Contributed by Lukas

日本茶と相性が良い!と改めて感じるお菓子3選 ◎2月22日日本食糧新聞社「オンラインふれあいクッキング」講師...

第197回　美味しいおにぎり!ラップおにぎり選手権やってみた

07 Feb 2023

Contributed by Lukas

美味しいおにぎりを作るコツ。ラップで握るときのポイントとは? ◎当教室は「家で身に付く」オンライン専門の...

第196回　恵方巻きに願いを!海苔巻きの具の話

01 Feb 2023

Contributed by Lukas

今年の恵方は南南東。いろいろな具を入れて手作り「恵方巻」良いですね！ 参考：放送内でご紹介「オールアバ...