その卵、ぎゅう詰めのニワトリが産んでいるかも　アニマルウェルフェア、知っていますか　食卓にのぼる動物① #435

卵を産むニワトリたちは、日々どんな環境で暮らしているのでしょうか。ロンドンのスーパーを訪ねると、有機飼育や屋外放し飼い（フリーレンジ）の卵が並んでいました。日本ではケージ飼いが主流ですが、世界的には切り替えが進みつつあります。アニマルウェルフェア（動物福祉）の視点から、食卓にのぼる動物についてお伝えします。  ※バタリーケージの説明で「1羽あたりの面積はB4判の紙1枚、あるいはそれよりも狭い」と話していますが、正しくは「B5判」でした。2023年7月27日に収録しました。次回は8月8日配信の〈「もっと健康な鶏肉を」　ベターチキンへの切り替え、KFCも乗り出した　食卓にのぼる動物② #436〉です。 【関連記事】生食もOK「屋外放し飼い」卵が並ぶ英国の高級スーパー　食の安全を求め消費者が後押しhttps://globe.asahi.com/article/14953192アニマルウェルフェアは偽善か　有機放牧の英養豚農家は、ヴィーガンをどう考える？https://globe.asahi.com/article/14953386普段食べているブロイラーは病的？　「ベターチキン」に初めて切り替えた大規模業者https://globe.asahi.com/article/14952638 【出演・スタッフ】大牟田透（GLOBE編集部）MC・音源編集　杢田光 【朝ポキ情報】 ご感想はおたよりフォーム → https://bit.ly/asapoki_otayori  最新情報はツイッター → https://bit.ly/asapoki_twitter  交流はコミュニティ → https://bit.ly/asapoki_community  テロップ付きはYouTube → https://bit.ly/asapoki_youtube_  こぼれ話はメルマガ → https://bit.ly/asapoki_newsletter  全話あります公式サイト → https://bit.ly/asapoki_lp  メールはこちら → [email protected] See omnystudio.com/listener for privacy information.

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