cuscuz paulista

…Eu acho uma receita belíssima. Eu também adoro, eu acho que tem de tudo, mó legal. Tem cuscuz maravilhoso, tem o cuscuz do Amadeus, que é belíssimo. Você coloca no centro da mesa, é uma coisa que, sabe, dialoga com a nossa cultura.…

…Não, mas eu adoro cuscuz paulista, principalmente esse com sardinha que você mencionou. E o que eu gosto é que pode ser um alimento que vai ali pra complementar o almoço, mas também pode ser só um lanchinho da tarde, sabe? É verdade. Você pode encaixar ali. Ah, é uma delícia. Agora, sempre que a gente fala de cuscuz paulista, eu lembro que uma vez fizeram u…

…E com isso a gente elimina os dois princípios básicos do cuscuz paulista, que é o cozimento ao vapor e o uso do cuscuzeiro. Então, enfim, assunto que dá pano para a manga, dá para a gente discutir longamente, mas estamos correndo para o nosso tempo.…