장강명
👤 SpeakerAppearances Over Time
Podcast Appearances
그런데 작가님 저기 우노다카시는 자기는 직원들한테 가게 가서 사진 찍지 말라고 그렇게 조언한다던데요.
혹시 그 부분 어떻게 읽으셨어요?
그렇죠.
일본은 다르게 먹나요?
그래요?
그렇게 과자 먹을 때 이렇게 썸 타는 사람이랑 손 맞다 오는 기분 되게.
그런 과자 먹는 습관 같은 거는 진짜 일본에서 좀 그래도 한 1, 2년 산 주재원들한테서만 들을 수 있겠군요.
거기서 일본 현지인들과 직접 과자를 같이 먹어봐야 느낄 수 있는.
하긴 이 장사의 신 책에서도 아까 사진 찍지 말라는 거는 가게에 폐를 끼친다는 게 아니라 사진 찍을 시간을 자기 눈으로 열심히 보라는 얘기였는데 또 소개하는 사례 중에 장사가 굉장히 잘하는 제자였나 지인이었나.
무작정 남의 가게 주방에 막 들어가 가지고.
다 보고 오고.
네.
다 보고 오고 친해진 다음에 비법 알아오고 막무가내로 맛있는 음식 만들려면 굉장히.
고민 얘기 노래 한 곡 듣고 계속 듣겠습니다.
어떤 노래 들으면 좋을까요?
전남의 기억의 습작 듣겠습니다.
전람회의 기억의 습작 들었습니다.
작은서점 장강명의 인생책 식품 마케팅 전문가 이주은 작가님과 함께하고 있습니다.
우노다카시는 장사의 신에서 백화점 식품 매장을 자주 찾아간다.
거기서 아이디어를 얻는다라고 얘기를 했는데 우리 이주은 작가님은 팔리는 기획 살아남는 브랜드에서 편의점을 눈여겨본다라고 하셨어요.