Aude Bazin

Ça dépend du profil de la personne, de sa facilité ou pas à perdre du poids.

Et ça revient aussi en fonction du type de sport que la personne pratique.

Et plus on a des sports à visée esthétique ou des sports où on va avoir une recherche de sèche extrêmement importante, et plus les gens vont penser qu'il est absolument nécessaire de limiter au maximum le gras.

Alors les lipides ont un rôle fondamental, un rôle plastique.

Alors ils ont un rôle qui va être différent en fonction du type de lipides, mais d'emblée, parce que tu as tout de suite dit les bons lipides, et dans les bons lipides on va retrouver notamment les acides gras essentiels.

Quand on dit essentiels, ça veut dire que nous on ne sait pas les synthétiser et que si on ne les apporte pas dans l'alimentation,

on ne sait pas les fabriquer nous-mêmes de façon endogène, donc c'est là qu'on voit d'emblée que de toute façon on en a besoin.

Et donc dans ces acides gras essentiels, on a particulièrement les oméga-3 qui vont avoir un rôle plastique, c'est-à-dire qu'ils vont atterrir sur la paroi des membranes cellulaires, en sachant que l'homme est composé de cellules, de milliards de cellules, on imagine tout de suite l'intérêt que ça a d'avoir ces fameux lipides,

Et les oméga-3 vont agir aussi sur le côté émotionnel, c'est-à-dire que les oméga-3 vont venir avoir un impact sur le côté cognitif, les capacités d'apprentissage, de mémorisation, de concentration.

Ils vont aussi avoir un impact si, par exemple, il y a parmi nos auditeurs des gens qui prennent des antidépresseurs, et bien ça va booster l'effet des antidépresseurs, ça va optimiser cet effet-là.

Les oméga-3, ça code génétiquement pour la lipolyse, donc pour la perte de poids.

Ça a un effet anti-inflammatoire extrêmement intéressant.

Ça a un effet très biotique, ça agit pour lutter contre les allergies, c'est très documenté, on le retrouve dans beaucoup d'études scientifiques, notamment pour l'alimentation des nourrissons, mais pas que.

On le retrouve aussi dans la prévention des états de peau qui sont délicats, comme l'eczéma par exemple.

Donc tu vois, on le retrouve absolument partout dans le corps, parce qu'à partir du moment où on agit au niveau cellulaire, de toute façon on va agir sur tous les types de cellules aussi.

Et ce qui va être particulièrement intéressant par rapport à la performance, c'est qu'on disait, les oméga-3, on va les retrouver sur ce rôle plastique dans la fluidité membranaire de la cellule.

Or, les globules rouges, c'est une cellule comme une autre.

Et cette cellule-là, si elle est suffisamment fluide, le globule rouge va réussir à se déformer beaucoup plus facilement.

S'il se déforme plus facilement, dans les micro-vaisseaux, c'est-à-dire par exemple au bout des doigts, il va réussir à passer plus vite ?

Et donc on va avoir une meilleure circulation sanguine.