Aude Bazin

Et on n'oublie pas non plus le foie de morue en conserve qui peut être très très bon sur du pain grillé.

la cuisson est la même, la recette va être différente, et là, là encore, ce qu'on peut faire, c'est essayer de regarder les recettes les plus simples, mais in fine, ce qui va compter, c'est d'en consommer.

Donc, peut-être que parfois, il y a un additif.

Peut-être que, effectivement, c'est pas parfait.

Mais,

Ce qui est important, c'est de voir la balance entre ce qui est transformé, très transformé, et ce qui l'est beaucoup moins.

Et ça reste préférable de manger des sardines en conserve avec peut-être une recette qui pourrait être plus simple, plutôt qu'un paquet de nouilles instantanées.

Je te dis ça d'autant plus facilement que j'ai vu ce midi au journal télévisé, un reportage sur les nouilles instantanées, et j'étais effondrée de voir que ça a un succès fou.

Mais bon, passons.

Et donc, sur la quantité d'huile par jour, on peut considérer qu'en termes de matière grasse par jour, il est souhaitable d'avoir aux alentours de 1 à 1,1 g de lipides par kg de poids corporel et par jour.

que l'on va amener parfois à la hausse ou à la baisse en fonction de son profil, en fonction de son objectif sportif aussi, selon qu'on a besoin de perdre du poids ou pas.

Parce que s'il faut plus de glucides, forcément pour maintenir une balance énergétique stable, il faudra un petit peu diminuer les lipides.

Mais quoi qu'il en soit, c'est important de garder en tête que, faisons simple, deux cuillères à soupe d'huile par jour, dont au moins une riche en oméga-3, donc lin, colza, caméline, ce sera très bien.

Et en ce qui concerne les petits poissons gras, on essaye de consommer entre 250 et 300 grammes de poissons par semaine.

C'est une excellente question, mais ce n'est pas facile d'y répondre parce que les signes ne sont pas spécifiques.

On sait qu'il y a une corrélation entre le déficit d'oméga-3 et certains signes, dont je te parlais tout à l'heure, comme des troubles anxio-dépressifs, de l'eczéma, des allergies, un certain nombre de problématiques.

Mais pour autant, je ne peux pas te dire « prends des oméga-3, tu verras, ça ira mieux ».

Typiquement...

sur quelqu'un par exemple qui a des troubles anxio-dépressifs déjà rien que de faire du sport ça peut faire autant d'effet que prendre des oméga 3 si on prend les deux en même temps c'est encore mieux et en fin de compte je ne crois pas à une recette miracle qui pourrait faire que la personne irait mieux mais ça c'est vrai pour toutes les prises en charge donc les oméga 3 c'est pas pour le coup c'est le cas de le dire c'est pas l'alpha et l'oméga de chaque prise en charge en fin de compte mais ça contribue au bien-être général

Oui, alors effectivement, on peut penser aux oméga-3, mais il faut prendre les choses avec un peu plus de hauteur malheureusement, parce que ça peut être global.