Brad Prose

I mean, it was probably stemmed mostly from cooking for my friends in college. I had a townhouse. My friends didn't know how to cook. I started doing it on my own and just got really into it. And they would bring over meat and I'd cook it for them for all their meal prep. And I got really good at it really quickly. So kind of started to expand from there. And years later when I met my wife,

Hän oli vegetaari aiemmin. Haluan kuulla, miten sanoit, että hän oli vegetaari aiemmin. Luulen, että hän oli vegetaari aiemmin, mutta minun piti oppia kokeilemaan hänestä. Se varmasti vaikuttaa kokeilemiini loppuun, koska en tiedä, mitä minä tein. Onnistunut kokeilemaan on paras tapa. Onnistunut kokeilemaan on parempi ihminen, joka ei syö minua.

Yksi asia, jota minulla oli tehty, oli se, että olisin aina ottanut jotain itselleen. Se oli semmoinen, että katsotaan, että valitsen sen sinulle, mutta pidän jotain siitä, joten se oli minun tehtäväni. Ohi, rakastan sitä. Se on kuin äiti-tahto minun kouluissani. Kaikki, mitä olen syönyt ja pysynyt, saan...

Luulen, että se on kaksi erilaista vastaa. Lopullinen on, että barbeki oli helppoa ruokapreppiin. Voit ruokata paljon ruokaa ja käyttää sitä koko viikon aikana. Se on aina ollut minun mantraani. Käytän sitä myös ruokakirjoituksessa paljon tarinoita.

Oh, hell yeah!

Se, mitä he tekevät, oli niin mahtavaa, että he ottaisivat yhden ympäristön ja sitten heidän pitäisi ruokata sen mahdollisimman monin eri tavoin ja esittää noin neljä tai viisi eri ruokaa tämän yksityisen ympäristön kanssa. Se, mitä se opi minut, oli se, että kun menen maksajalle, niin olen niin, että ruokaa ruokaa.

I know one way to cook them. How about I try five ways to cook them? So I tried to do that to learn the ingredient better, and I just kept going with that. Vegetables are way harder than meat, so I would do that with as many of the vegetables as I enjoyed, and it really taught me more about techniques and flavor combos on figuring out what tastes good.

Hyvä, hyvää, hyvää. Minä menin eteenpäin ja tein sitä itselleni, joten... No, kiitos. En, olen odotellut sitä. Ja en edes rauhoita. Olin itse asiassa laitettanut ruokakauppaan, joka syyllisti ratkaisun ja vaihtoi isäni barbequeen täydellä aikavälillä. Laitin tuon reseptin sinne, joka oli... Se on brisket...

kimchi melt um because we were really into korean food for when you know the korean ingredients were more readily available you know 10 15 years ago in grocery stores that's when they were first starting to hit the shelves so i was experimenting a lot with that and i found out that you put

Kyllä, se kuitenkin riippuu siitä, mitä teet tekemisessäsi, mutta sanon, että usein, kun teen ruokapreppiä, koen yhden tai kaksi proteiiniä. Puhutaan esimerkiksi rauhasta kukkua. Saan muutamaa kukkua, rauhoitan sen tai pysyvän sen paikoillaan. Ja usein, kun... Vakuumiin sen, jos minä... Muuten kuin yksi tai kaksi paikkoja, joita tiedän, että syön päivittäin tai viikonloppuun.

Because life happens. That's the funny thing, you know, when people do this bulk cooking is they forget that life happens and your plans will change. So nothing sucks more than you spend all this time doing barbecue and you can't actually eat the food that you prep. So vacuum sealing is so critical because it not only keeps it fresh for up to maybe 10-14 days in the fridge, months in the freezer.

All you have to do, especially if it's something like shredded meat, you can keep it simple. Get a pot of some boiling water or almost boiling water and drop the little bag in there for a few minutes. It'll warm it up, it's not going to compromise the quality of the barbecue, and you just open it up and it's ready to go. That's the kind of stuff that we do often. If I do like wings or chicken drumsticks,

Luulen, että laitan niitä pöytäkohdalla, kun ne ovat valmiita valmistumaan, ja laitan ne kylmäkohdalla. Silloin laitan ne pöytäkohdalla, jotta ne pysyvät helposti. Sama asia, kun voidaan valmistua ne kylmäkohdalla kylmäkohdalla.

bag and stuff like that, but they even make reusable bags that you can seal. All kinds of stuff out there. There's so many options and it's really affordable. I mean, you can go get those, you know, $35 to $50 like food savers now. And while they might not be like top of the line, couple hundred dollar, you know, vacuum chambers, they're going to do just great.

Olen elänyt niistä vuosina. Ne ovat huomattavia. Voit kirjoittaa datat. Voit kirjoittaa pakkoja. Olen tehnyt sitä aina. Toivon, etten oteta jotain, joka on liian kivaa lapsille. Kun kala on myöntänyt... Viimeisenä päivänä olin Costcoissa ja heillä oli koko kala 99 rupiaa. Mä ostin neljä.

Jätin niitä ja kokeilin niitä. Meillä tuli noin 11-12 ruokaa kärjettävää. Nyt voin jätetä niitä ja minulla on kivaa jo pitkän ajan.

Tällä tavalla me olemme, ja se ruokapreppi todella inspiroi paljon syitä, miksi tämä Barbecue Sandwich-kirja, jonka kirjoitin, joka tulee uudestaan kuukaudessa, inspiroi sitä, koska se on niin,

Kuinka voit olla kreatiivinen, kun poistat tämän kivun? On erittäin epäonnistunut, että kaikki haluavat laittaa barbeque-saucea ja laittaa sen kivuun joka kerta. Hei Brad, olemme yli tuntia tuntia. Voinko pitää sinut jatkaan uudelleen?