Chef Ju Lima

Se você abrisse na sua cabeça um zíper e as pessoas pudessem entrar na sua mente e ficar lá um minuto para pegar o teu modelo mental, elas pulam para fora. O que você empreenderia? O que você emprestaria do que você tem de um superpoder para as pessoas que você acredita que elas vão ter uma vida melhor? Eu nunca fiz essa pergunta na minha vida. Gostei. Complexo. Eu nunca fiz essa pergunta. Eu emprestaria a minha coragem, a minha autocrítica,

Eu fui atleta há quase 20 anos e ainda não encontrei algo que supra o sentimento de subir no bloco as suas marcas no campeonato brasileiro. O que mais chega perto é o palco. Tá, não, imagino. O palco chega mais perto. Sim, mas ainda não é lá. Eu não sei se eu vou encontrar.

Mas era adestramento ou salto? Você vai saber? Me ajuda aí. O pai do Rodrigo Rocha é um dos fundadores da Mil. Se eu não me engano, ele foi com 56 anos pra Sydney. Sydney foi o quê? Sydney foi 2000. Você tinha seis aninhos. Mano, é recente não. Sydney tem tempo. Se eu não me engano, foi lá. Depois tu descobre, mano. Mas eu acho que bateram ele depois então. É? Ah, é. Eu acho que tem um... Brasileiro? Não.

Tesão. Muito bom. Medalha de ouro. O que significa pra você? Quase tudo. Tá. Perder. Triste, mas faz parte. O Instagram, o que é pra você? Minha expressão. Tá. Acho que é isso. Deus.

todas as tuas redes sociais acabassem, você não tá famosa, teu rosto não é conhecido, você não tem o teu WhatsApp com todos esses contatos, você não tem mais rede social nenhuma, você só tem o teu conhecimento e a tua família. Ah, tá tranquilo. Muito bom. Ah, tô tranquilo. Tenho tudo, né? Tenho tudo, bora de novo. Por onde você recomeçaria? Ó, teu rosto não é conhecido, você não tem contato. Mas o Instagram existe ou não?

O Instagram existe, Ju. Tá. Ele existe. Você não tem dinheiro na conta. Você tem a mãe e o teu pai que falam assim, filha, lembra, como sempre, pode voltar. Tá tudo bem. Tu tem teu conhecimento, tua experiência. O rosto não tá conhecido. Não tem WhatsApp com aquele networking. Não tem rede social nenhuma. Você não tem... Notoriedade zero. Tá. Mas tem a rede social. O que você faria?

Pra construir esse patrimônio? De verdade, dois anos. Dois anos. Uhum. Tá. Lista, Ju. Dois anos. Beleza? Não quero saber o número, não importa, não tem nada a ver com isso, mas lista as três principais coisas que fizeram você ter, que representam 90% dessa construção desse patrimônio. Personalidade e autenticidade.

Autocrítica... E disciplina. Personalidade e autenticidade. Isso. Coloco como top 1. Autocrítica...

Que é um belíssimo investimento. Não é? É. Cada um com seu investimento. Não é, porque... Pô, relógio é um investimento. O Negro, né? Que você gravou com o Negro. A gente gravou tem umas duas semanas. Ele investe em cartinhas Pokémon. Gente, ele é louco. Aquelas não é louco pra mim, mas pra ele faz todo sentido. É raro. A galera compra. Então tem gente que investe... Tudo aquilo que é bom, tudo aquilo que é escasso e único, raro, tem valor. Isso aqui é raro. Cavalo, raro. E também...

o tanto que ele gera de valor ainda mais se é um cavalo não entendo, tá? mas eu tenho amigos que investem em cavalos assim meu Deus

É um ativo escasso, não tem terreno ilimitado. É, uma hora. Uma hora, né? E eu investi, nos últimos dois anos, muito em terreno. Muito em terreno, imóvel, imóvel comercial, residencial, lote de terreno, assim, muito. Grandissíssima parte do meu patrimônio está em terreno e não vou parar. Então, depois você dá uma olhadinha nessas terras próximas a Caetité e Guanambi pra você ver. Você que gosta, realmente... Caetité. É, Caetité, Guanambi, aquela região do sertão da Bahia, é uma terra muito rica em...

É natural. É natural. Você comunica, né? É. Joel, adorei o papo. Eu também. Obrigado, tá? Obrigada a você. Vamos fazer agora um vídeo para dar 5 milhões de visualizações. Para começar. Tá bom. Na largada. Antes de eu te fazer a última pergunta, fala aqui para a galera que quer te seguir, teus projetos, teus programas, onde te encontro, o que você está fazendo. Usa esse espaço aqui. É todo seu.

Boa. Então tá aí, gente. Tá o convite da Ju. Antes de eu te fazer a última pergunta, vai ser o seguinte. Vou te fazer uma pergunta, a resposta você vai falar e escrever numa fotinho. Essa fotinho é da gente aqui, que a gente vai sortear pros nossos seguidores. Então calma, deixa eu ver se eu entendi. Você vai me fazer uma pergunta. Eu não vou falar, eu vou escrever. Não, você vai falar e aí depois o que você falar você escreve. Tá bom, então. Então tá aqui, ó, foto.

É um cardzinho do nosso encontro de hoje. Ai, que chique. Ao vivo. É. Eu escrevo aqui atrás. Escreve aí atrás. A pergunta é o seguinte, Ju. Se você tivesse a oportunidade de falar, mandar uma mensagem pra 8 bilhões de pessoas, o mundo todo, direta e reta, assim, no coração, assim, que mensagem seria essa?

Então tá aí. Gente, é o seguinte, este card que foi assinado pela Ju, é que é único, a gente vai sortear no feed, a gente vai colocar lá as regrinhas, e aí quem for o sorteado ou a sorteada vai receber, a gente vai mandar pra vocês, pra vocês guardarem nesse episódio do JJ Podcast. Ju, obrigado pelo seu tempo. Obrigada a você. Foi demais, foi incrível, aprendi muito, daqui a pouco te falo as decisões que eu tomei. Ai meu Deus, gente.

Eu espero que você também tenha tomado várias decisões. Segue a Ju. Manda mensagem pra ela. Se você chegou até aqui e não segue a gente, então segue a gente em todas as plataformas. Obrigado pelo teu tempo. Obrigado pela sua audiência. Nós estamos há quatro anos consecutivos com o maior podcast de negócio do Brasil. Eu vi. Você é cabuloso. É cabuloso. Essa galera é cabulosa. Vocês são todos maravilhosos. Obrigado pela sua audiência. Deixa a gente saber. Um beijo no teu coração e a gente se vê no próximo JJ Podcast. Valeu, galera. Tchau. Beijo. Boa.

Ou chegar lá que tu sacou, porra, acho que dá pra aplicar essa porra no churrasco. Igor, então, na verdade, vivi minha vida inteira fazendo churrasco, né? Indo pra roça final de semana e meus pais fazendo churrasco. Isso tá uma coisa que tá comigo, assim, a minha vida inteira. Mas quando eu descobri que eu queria fazer gastronomia, aí eu decidi ir pra Le Cordon Bleu. Porque a Le Cordon Bleu é tipo a Harvard pros advogados. É a melhor escola de gastronomia de culinária francesa do mundo. Aí a gente... A gente é ótimo, né? Aí eu fui...

estudei muito, fui muito dedicada ao contrário do que eu fui na minha faculdade de administração desculpa mãe e aí quando eu voltei pro Brasil esse negócio do churrasco me pegava muito porque eu voltei sabendo aquela cozinha muito chique que pro brasileiro ela tá muito distante então eu até postava uma coisa eu sou de Belo Horizonte, mas eu moro em Moeda, Minas Gerais então

Lá, os caras comem pouco, sei lá, foie gras, né? É, graças a Deus, né? Ninguém come esse foie gras, não, não, não. E assim, quando eu voltei, eu não tinha percebido ainda que a Le Cordon Bleu era tão distante pros brasileiros. Quando eu comecei a postar, eu percebi que não tá dando certo, tá faltando alguma coisa.

E aí a gente teve essa ideia de ir mais pro churrasco. E quando eu entrei no churrasco e consegui unir o churrasco com a culinária francesa de uma forma didática pra ensinar as pessoas, também de forma gratuita no meu Instagram, o negócio do trem começou a pegar. Aí o bicho começou a crescer e eu entendi, tá? Esse talvez seja o meu caminho. Mas será que tu aprendeu mesmo alguma coisa pra aplicar no churrasco lá na Le Corombleu?