Dr. Anne Fleck

Das Geheimnis ist, und das habe ich wiederum von sehr kranken Patienten gelernt, denen es immer besser und besser ging, dass wenn man frisch gepresste Omega-3-Fette organisiert, die frisch produziert werden und patentiert gepresst sind, also Omega-safe, auf dieses Patent achtet,

Dann hat man eine Garantie, dass ein Öl sehr frisch hergestellt ist und dass auch in der Flasche das Öl während des Herstellungsprozesses nicht schon irgendwie oxidiert ist.

Darf ich das?

Ja, unbedingt.

Also ich gehe jetzt schon ein bisschen streng mit den Ölen um, weil ich weiß, wie wertvoll es ist, wenn es frisch ist.

Wenn du jetzt jemanden hast, der wirklich einen hohen Leidungsdruck hat, dann siehst du auch sehr schnell bessere Erfolge.

Und wenn du natürlich jetzt einen super Leistungssportler vor dir sitzen hast, dem nichts wehtut, der wird das nicht so schnell merken.

Gut, manche merken es, wenn sie sich immer falsch ernähren, dann sind sie öfter verletzt.

Also Fußballvereine brauchen auch dringend gute Ratgeber, damit sie das Beste aus den Sportlern rausholen können.

Aber Ernährung ist wirklich das aller, aller, aller entscheidendste.

Omega-3, Ballaststoffe, wenig Zucker.

Und dann kommt ja der Faktor Bewegung auch dazu.

Dieses Thema, gutes Fett, das heilt und schlechtes Fett, das killt, da habe ich ja auch ein ganzes Buch gewidmet.

An dem habe ich gefühlt 25 Jahre geschrieben.

Und zwar habe ich in Leipzig studiert, ja nach der Wende, wo es auch noch so direkt nach der Wende, da gab es dann diese Telefonzellen.

Man hat ja kein Festnetz gehabt, wo die Leute dann im eiskalten Winter so ganze Schlangen,

da vorstanden und wenn man dann endlich in der Zelle war und man dann so einen Gefrierschrankatem hatte und man sich gar nicht getraut hat, lange zu sprechen.

Aus der Zeit stammt eine Phase, wo ich, weil ich keine funktionierende Heizung hatte in meiner kleinen Bude, mich oft abends noch in Kino geschlagen habe.

Und da gab es einen Film, der heißt Lorenzos Öl.

Lorenzos Öl.