Dr. Anne Fleck

Und da entstehen halt aus gesunden Fetten schlechte Fette.

Und dann gibt es noch die richtig schlechten Fette.

Das sind halt Transfette aus Fertigprodukten.

Die kann man nun wirklich nicht empfehlen.

Also gerade alles, was so Fertigprodukte haben, oft minderwertige Fette, muss man leider sagen.

Industrielle Kekse, Fertigpizza, also Fertigessen.

Also da weiß man ja auch nicht.

Ich glaube, da wird ja auch oft an Ölen, an guten Ölen gespart.

Insofern ist dann so ein ehrliches Essen, wo man sich selber nochmal sein Olivenöl drüber träufelt, wahrscheinlich die gesündere Variante.

Kann man so nicht sagen, aber man kann ja auch das dann mit einem guten Olivenöl noch aufwerten.

Und ein Pesto kann man sich auch ganz toll selber machen.

Also ich liebe Pesto, ich bin wirklich so ein Pesto-Queen.

Ich habe ein Rezept von einem ganz lieben Kollegen von mir gelernt und da kommt ganz viel frischer Knoblauch rein und also ganze Bäume von Basilikum und Kerne, die man da hat.

Man muss nicht noch da extra einkaufen.

Oder Nüsse und Pinienkerne.

Und ein bisschen Parmesan, ein bisschen Olivenöl.

Und damit das Ganze so ein bisschen neongrün aussieht, auch kleine Kinder lieben das sehr zu schätzen, das Geheimnis sind ein bisschen Pistazien.

Und dann gibt das erstens mal einen tollen Geschmack.

Und das hat dann so eine frische Farbe.

Das ist dann nicht so ...