Ernst Loosen
👤 SpeakerVoice Profile Active
This person's voice can be automatically recognized across podcast episodes using AI voice matching.
Appearances Over Time
Podcast Appearances
Und wenn man dann jetzt, der ist immer sehr elegant, fein, fruchtig.
Schiefer ist immer so fruchtbetont, Steinfrucht, ein bisschen Apfel, weißer Pfirsich und so.
Immer sehr zart, sehr elegant.
Wir haben den Würzgarten, wie der Name schon sagt, eher so kräuterig, würzrig ist.
Erdig fast schon.
Alkohol ist das Gleiche.
Er ist auch sehr niedrig.
Er wirkt ja dicker.
Aber dieses lange Hefelager.
Und dann noch die vier Jahre in der Flasche.
Und dann lange, wie gesagt, zwei Jahre auf der Hefe.
Das macht die Weine ein bisschen charmanter.
Ein bisschen runder.
Das macht ja schon fast Extrakt-Süße.
Der kriegt ja schon süßliche Abgas.
Größen da Varianz drin?
Also wir haben 1.000, 2.000, 3.000 Liter.
Da liegt mehr da dran, je nachdem, was wir haben.
Wir haben nur 1.000 Liter.
Wir machen ja noch das Gleiche als Hommage.