Esther Schmitt

Il y a vraiment dans le cerveau, quoi.

Et je me suis refusée finalement ça.

Et puis quelques jours plus tard, en faisant une prise de sang, on s'est rendu compte que j'avais des carences absolument très fortes.

Donc ça aussi, il faut l'entendre.

Il faut écouter ce qui se cache derrière ces envies-là.

Donc après, qu'est-ce que j'en fais ?

Comment est-ce que je vais m'en servir ?

Quelle est la réponse que je peux apporter ?

On en revient toujours à revenir à l'intérieur de soi.

Oui, alors effectivement, c'est juste de partir de ce point de vue-là, effectivement, de rajouter avant de supprimer, parce que c'est plus facile souvent de rajouter que tout de suite de retirer.

Donc dans les aliments 100% vitalité, déjà toute l'alimentation qui est crue,

Donc déjà, tous les légumes, tous les fruits crus sont des choses indispensables pour la santé parce que nous sommes des êtres vivants et on a besoin d'être en connexion avec le vivant.

Et donc, toute l'alimentation crue est vraiment très importante.

Donc, ça peut être des aliments qu'on va choisir et qu'on va manger simplement, mais ça peut être aussi si on ne les digère pas bien.

Il y a plein de personnes qui ne digèrent pas bien l'alimentation crue parce que ça leur fait mal au ventre ou ça les fait ballonner.

Donc, dans ces cas-là, l'alternative, c'est de passer sur des jus.

Ça, c'est une très bonne alternative parce qu'on ne va pas finalement prendre les fibres des légumes et le jus finalement est digéré en à peine une demi-heure et ça va aller donner tout le carburant dont le corps a besoin.

Donc toute l'alimentation crue, après on a tous les produits de la ruche, donc tout ce qui est miel, pollen, la propolis, excellent pour la santé.

On va avoir toutes les graines.

Les graines de courge, les graines de lin, les graines de chia.