Friedrich Keller

Da haben wir es vorhin ja auch schon...

Da haben wir es vorhin auch schon drüber gehabt.

Das sind halt mitunter auch ganz wirklich alte Anlagen.

Ich meine, Chardonnay ist offiziell zulässig in Deutschland seit 1991.

Ja, es sind natürlich jetzt leider nicht viele Parzellen, aber es gibt sie auf jeden Fall.

Und so konnte man damals halt aber auch schon alte Rebe draufschreiben.

Natürlich sind auch Anlagen drin, die mein Vater damals Anfang der 90er dann auch gepflanzt hat.

Alte Rebe ist natürlich ein nicht unbedingt definierter Begriff.

Und für Chardonnays sind es alte Anlagen einfach.

Aber natürlich, wenn man jetzt im Rieslingdenke ist oder wenn man mit dem Pinot im Burgundisch oder selbst auch bei uns, dann sind das natürlich alles noch keine uralte Anlage.

Aber es sind wirklich Anlagen, die gut verwurzelt sind und die sehr gut zu uns passen.

Von der Gegend her auch.

Und die Weine, also das sind auch im Prinzip, auch hier versucht man wieder eher diese Brillanz, die Kühle im Prinzip mit ins Glas zu kriegen.

Selbst in so warmen Jahrgängen.

2018 war auch ein Jahrgang für uns.

Friedrich hat die Story jetzt auch schon zehnmal gehört, aber ich muss jetzt noch mal durch.

Wir waren in Südafrika.

2014 waren wir für ein Praktikum in Südafrika und da haben wir...

Ja gut, die andere Story ist da.

Aber auf jeden Fall, das war eine geile Zeit.