Friedrich Keller

Da hatte man wahnsinnig viel Rückhalt.

Trotzdem auch von der Presse und auch von der...

Von unserer Kundenstruktur auch, also auch unsere Privatkunden, unsere Händler und unsere Gastronomen, die haben das alle mitgetragen.

Wenn man wirklich so Spielerei getrieben hat in 14, wo man sich auch ausprobiert hat, auch mit 15 und 16 und immer weiter versucht hat, seinen Weg zu finden.

Selbst da sind uns wirklich der Großteil wahnsinnig treu geblieben.

Und das ist auch das, wo man dann auch merkt, dass man einfach auch so, dass es eine große Familie ist irgendwo.

Ja, ich war 24.

Das war auch gewissermaßen einfach so ein bisschen jugendlicher Leichtsinn, wenn wir ganz ehrlich sind.

Das war einfach so reinfahren und ich habe das im Kopf, ich habe eigentlich die Idee im Kopf.

Aber klar, man hat sich gar nicht so viel Gedanken darüber gemacht.

Siegt man.

Also Spätburgunder ist schon auch, ich glaube, was die rote Rebshorte angeht, mit einer von der anspruchsvollsten Rebshorte.

Für Spätburgunder zahlst du, glaube ich, in deinem Leben das meiste Lehrgeld.

Weil du kannst, du machst so viel falsch.

Du wirst jedes Jahr wieder denken, ah, hätte ich das ein Tick anders gemacht und so weiter.

Aber das ist einfach auch so.

Und ich denke, Spätburgunder schon in diesem Maße, das muss ein wahnsinnig animierender Wein sein.

Man muss wirklich immer Lust haben.

Aufs nächste Glas.

Und das letzte Glas, sagt der Friedrich auch immer, muss das Beste gewesen sein, nicht das Erste.