Günther Jauch
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Appearances
BORN TO BE WINE PODCAST · #Abfüllung 44 Weingut von Othegraven trifft Weingut Wittmann · 19 Dec 2024
podcast
Da ist ja immer mal jemand dabei, der ist dann krank geworden oder so wie meine Großtante von zwischen 65 und 95 hat die das hier so mehr oder weniger noch verwaltet, aber konnte natürlich keine richtigen Impulse mehr setzen, einfach weil sie alleine war und weil sie dann auch irgendwann zu alt war und es nicht mehr konnte.
Und
Da merke ich, was Tradition und ein Name, was das doch für eine Rolle spielt und dass man sich unter Umständen als junger Winzer auf den Kopf stellen kann und großartige Weine machen kann, aber bis man sich in dem Markt dann doch durchsetzt und zwar dann eben, das hat ja nichts mit der mangelnden Qualität zu tun, die ist total da.
Das ist schon sehr schwierig und das habe ich unterschätzt.
Aber ich hätte mir dann speziell dafür gewünscht, dass ich den Job dann Mitte 30 gemacht hätte und angefangen hätte.
So gesehen bin ich eigentlich zu spät.
Und das kann man nicht zwingen.
Früher ging das.
Ich glaube, das hängt auch damit zusammen, dass ich es eben so spät übernommen habe, wenn Kinder von Anfang an da mit reinwachsen.
Aber unsere Kinder waren im Grunde dann schon relativ groß und dann...
Es ist doch deutlich schwieriger.
Wir haben auch alle ihren Job gefunden und der ist ganz woanders und ist vor allen Dingen auch in der Großstadt.
Und insofern wissen wir nicht...
Ja, das sagen dann manche, warten sie auf ihre Enkel.
Die Freude ist schon, also rein äußerlich und jenseits vom Wein, die Schönheit und Romantik dieses Weingutes.
Da muss ich sagen, ich besuche auch relativ viele Weingüter und kehre dann doch immer relativ glücklich und zufrieden zurück, weil das einfach auch von der Ästhetik her ist das hier, das ist schon schön, schon richtig schön.
Dann stellt sich so ein Gefühl von
Zufriedenheit rein.
Und natürlich auch manchmal, wenn man Preise kriegt, wenn Weine gut bewertet werden.
Ja, weil wir sehr gut abgeschnitten haben mit relativ vielen Weinen von uns.
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