Gesine Roll

Alte Weinwelt, was wir Europa nennen.

Oder auch...

Die neue Welt, wo dann Südhalbkugel auch dazukommt.

Und dann findest du dich da drin plötzlich wieder und kriegst auch für dein Weingut neue Inspiration.

Das findet sich dann alles und irgendwann bist du da, dass du sagst, die Idee habe ich und kannst es auf dein Weingut im Prinzip dann verwenden.

Und da lernen wir auch nie aus, weil die Natur uns natürlich auch sehr verschiedene Jahre schenkt.

Und die Erfahrung macht ruhiger, definitiv.

Dann kannst du ein bisschen aus einem Rapporteur schöpfen und trotzdem sind die Jahre wieder anders.

Und ob was richtig oder falsch ist, weißt du meistens erst hinterher.

Also du musst sehr viele Entscheidungen auch in einer gewissen ...

Ungewissheit treffen.

Aber trotzdem ist Erfahrung was, was sich dabei bestärkt.

Ja, die haben immer viel gemacht im positiven Sinne durchgegangen.

Durchaus, ja.

Also die haben immer viel, viel bewegt.

Sowohl mein Großvater als auch mein Vater heute noch konnten und können sehr nachvollziehen, was da geschieht.

Die sind voll up to date und mögen den Weinstil auch gerne und können das total verfolgen.

Trotzdem war ja, du bist nicht reingekommen, hast gesagt, so, jetzt, zack, ich bin jetzt hier und jetzt hier.

Nee, das finde ich auch unschön.

Also wenn sowas notwendig ist, dann ist es auch sinnvoll.