Guido Ritter
speaker
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1 series
first heard May 2020
last heard Jul 2025
Guido Ritter’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
Trend
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Appearances
Ja, prima.
Also von meiner Liste haben wir jetzt eine ganze Menge schon abgearbeitet sozusagen und ganz viel auch von Leonie erfahren.
Leonie, mit Blick auf dich jetzt nochmal, du bist so mit Herzblut in der Sache drin, man merkt das richtig.
Wie...
Welche Rolle spielt bei dir denn so auch selbst kochen und gemeinschaftlich kochen und so weiter eine Rolle?
Also bist du von zu Hause aus auch geprägt worden zum Thema Ernährung und Kochen und so weiter?
Also was hat das für eine Rolle gespielt bei dir?
Ja, also das macht Mut, sich so zu hören.
Als junger Mensch, der sich mit diesem Thema so intensiv beschäftigt, wie sich in ein Berufsfeld hineinbegibt, was viele Chancen hat für Karriere, aber auch nicht ganz unumstritten ist und doch jetzt auch Hoffnung macht, dass auch Systeme sozusagen sich weiterentwickeln können.
Wir brauchen eine Veränderung im Ernährungssystem an vielen Stellen und so wie du an die Sache rangehst, macht es mir Hoffnung, dass wir sozusagen die Weiterentwicklung und die Veränderungen auch gemeistert kriegen.
Also von meiner Seite aus erstmal vielen Dank, dass du heute bei uns warst.
gewesen bist.
Ich gucke mal so rüber zu Wieland.
Ich bin im Prinzip jetzt, weil das waren so schöne Schlussworte auch von Leonie nochmal gewesen.
Ja, vielen Dank.
Also es ist tatsächlich so, das ist gut rübergekommen.
Was wir jetzt noch vorhaben in Zukunft, wir haben noch ein paar Gäste auf der Liste, weil wir gemerkt haben, dass Input aus der Praxis nochmal ganz gut tut.
Eine der nächsten Folgen wird sich mit dem Thema Enzyme beschäftigen.
Da wird es also darum gehen, wie die kleinen Biokatalysatoren unsere Ernährung verändern, weiterentwickeln, wie diese Branche sich entwickelt hat und was da für Chancen und Dinge dann auch drinstecken.
Enzyme sind
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