Guido Ritter
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Was wir überhaupt noch nicht gesprochen haben, ist das Thema künstliche Intelligenz, Digitalität und was da alles so mit reinkommt.
Jetzt bist du in der Ausbildung und alle Vorhersagen in Richtung KI sagen, dass es unser Leben und unsere Arbeitsplätze deutlich verändern wird.
Ist das bei euch in der Ausbildung im Betrieb auch schon ein aktuelles Thema oder wird es noch so besprochen, dass man sagt, naja, da kommt mal vielleicht irgendwas, aber jetzt im Moment hat das noch keine Auswirkung?
Tatsächlich hatten wir das ja, Wieland, nur noch ganz kurz, in Münster hatten wir ja auch einmal so einen Laden gehabt, in der Königsstraße.
Mit Roboter, ne?
Genau.
Und der hat aber ganz schnell aufgegeben, weil...
Da waren auch kaum Leute irgendwie so drin gewesen, weil das war diese persönliche Note.
Also einfach Ernährung hat viel mit Kommunikation zu tun, hat viel damit zu tun mit Gemeinschaft, auch mit Geschichten rund um Ernährung und Essen und das, was das besonders macht und so.
Und da...
habe ich es also befremdlich empfunden, als ich gehört habe, dass da in Münster sowas aufmacht.
Bis ich reingehen wollte, hat er schon wieder zugemacht.
Also tatsächlich hatte ich es nicht ausprobieren können.
Ich weiß nicht, Wieland, warst du mal drin gewesen?
Tatsächlich nicht, ne.
Ne, guck an.
Also ich kann das nachvollziehen, Leonie, was du sagst, dass das etwas ist, wo ich auf der einen Seite auch solche Zukunftsszenarien immer mal wieder lese in Zukunftsberichten und auch
in einigen Kulturen vielleicht dieser Service-Gedanke nochmal anders gedacht wird.
Aber hier in Europa und Deutschland glaube ich, dass mit dem, du bist Gastgeberin, du lädst Leute zu dir ein, du hast also, du
Du betreust Menschen sozusagen auch, dass das ein Wesenscharakter sozusagen von Gastronomie ist, der durch Roboter einfach nicht zu ersetzen ist.
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