H.O. Spanier
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Vielen Dank für die Einladung.
Wir kommen aus der rhein-hessischen Schweiz, also aus Sieversheim.
Das liegt so eigentlich am nordwestlichsten Rand von Rheinhessen und unsere Böden sind entstanden in der Zeit des Rotliegenden vor 280 Millionen Jahren, also alle vulkanisch.
Und auf denen wachsen halt unsere hauptsächlich Rieslinge.
Die müssen tief wurzeln, weil die Böden sehr steinig sind und karg sind und wurzeln eigentlich bis zu 10 Meter tief in diesen steinigen Böden und prägen natürlich dann auch die Weine.
Es ist alles ein bisschen steiler und schroffer.
Und die Lagen, unsere Rieslinglagen, die haben auch nie in diesem Meer, also Rheinhessen war ja bedeckt mit Meer, daher kommen ja die Kalksteinböden.
Und im Tertier, also vor 35 Millionen Jahren, das ist da, wo der Jochen quasi zu Hause ist.
Diese Meeresablagerungen haben natürlich diese Kalksteinbänke auch gebildet.
Und unsere Weinlagen haben nie, die haben immer als Inseln aus diesem Meer damals rausgeschaut.
Übrigens auch eine warme Zeit der Erde, also das Meer war voller Leben.
Und es gibt also in verschiedenen Sandgruben da auch tolle Versteinerungen.
Wir haben zum Beispiel Weinberge, die...
An den Flanken, an den Stränden sozusagen, findest du Haifischzähne, findest du versteinerte Austern und all diese Dinge.
Aber die Kuppen eigentlich, auf denen die Rieslänge wachsen, also die Böden sind geprägt durch vulkanische Böden, also durch Verwitterung von Porphyr und Rotliegend.
Viel Eisen, hohen Eisenanteil durch diesen Vulkanismus.
Also ich mag beides.
Also ich mag sowohl Opulenz wie aber auch Finesse.
Also der Wein heißt tatsächlich Rotliegend.
Ah, okay.
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