H.O. Spanier
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Das war aber, weil dein Vater eben noch dieses Gemeinde gehabt hat.
Ja, mein Vater kam ja, wir kamen ja eigentlich aus der Landwirtschaft.
Der Betrieb war ja früher mehr ein landwirtschaftlicher Betrieb mit viel Ackerbau.
Und der Weinbau lief hier eigentlich mehr oder weniger nebenher.
Ich habe ja 1992 dann mich entschieden, dann Winzer zu werden.
Und dann habe ich ja angefangen.
Und mein Vater, muss man natürlich auch sagen, der war, glaube ich, auch ehrlich gesagt ganz froh, dass er sich um die Weinberge nicht mehr kümmern musste.
Und da hat er ja gesagt, ja...
Du kannst machen, was du willst.
Das war eigentlich gut.
Aber er war trotzdem immer dabei.
Er war immer eine Riesenhilfe, weil er halt auch Erfahrung hatte.
Und man konnte immer jemanden fragen auch.
Und hat auch viel im Weingut mitgearbeitet.
Kein Gegenwind.
Grundstock ging so.
Wir haben beide von vorne angefangen.
Dein Press war wie alt, die Kälte?
1992 an Weihnachten habe ich meinen ersten Edelstahltank geschenkt gekriegt.
Den habe ich heute noch.