Javier (host)
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last heard 20 Dec
Javier (host)’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
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Quiero decir, ¿es en todas las viviendas donde tiende a desaparecer la cocina o es que cocinar se va a quedar para ricos?
Sin horno, por supuesto, el horno ya es un lujo absoluto.
Entonces yo creo que es algo general y que por desgracia Juan Roig parece que tiene razón.
Yo he estado fisgando en pisos, en casas de alto standing y veo cocinas, que en realidad podrían entrar dos cocinas enormes en las casas de lujo y me parece que el tener una cocina grande va a ser algo aspiracional, algo de ricos, digamos.
Sí, totalmente.
Una cocina separada del salón, completa con todos los electrodomésticos.
No sé, yo hace mucho que no la veo.
Un piso de alquiler a un precio normal.
Además, Javier, date cuenta que las cocinas últimamente parecen que sean un grupo de muebles escondidos al fondo del salón, todo tapado.
Tan solo ves quizá la placa de inducción y poca cosa más.
Casi no se sospecha que eso es una cocina.
Sí, totalmente.
Es que ya no están diseñadas.
Uno de los focos del hogar, yo siempre pienso que debería ser, y ha sido mucho tiempo, el corazón de los hogares.
Y es precisamente lo que me gustaría analizar con este punto de vista humano con José Mansilla, que es antropólogo urbano.
Buenos días, José.
Hola, buenos días, ¿qué tal?
¿Qué significa que nos quedemos sin cocina?
¿Qué estamos perdiendo como sociedad?
Bueno, estamos perdiendo un concepto de lo que significa las dinámicas de socialización, es decir, el aprendizaje, la transmisión de conocimiento, el encuentro con el otro, el contacto, la construcción de futuros, estamos perdiendo un momento muy importante en el que se intercambian opiniones, se discute de política, ¿no?
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