Javier (host)
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first heard Dec 2025
last heard 20 Dec
Javier (host)’s voice in public audio — every appearance, attributed to the second.
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recordings per month · last 12 monthsRecordings per month over the last 12 months — 4 in all, peaking in Dec 2025 with 4.
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Ahora que llega las navidades, el cuñado que llega a decir con sus cosas y tal, pues todo esto lo estamos perdiendo porque...
al no juntarnos ya no solamente a cocinar, sino a comer en conjunto, esta mañana miraba los datos y, por ejemplo, en Madrid y en Barcelona, entre el 30 y el 31% de los hogares vive una sola persona.
Eso significa que, claro, no solamente no cocinamos, sino que comemos solos muchas veces delante del ordenador o mirando simplemente el móvil.
Estamos perdiendo una forma de relacionarnos, estamos perdiendo una forma de vivir, en definitiva.
Claro, la impresión es que nos han quitado el espacio, que son las viviendas, se las están quitando sobre todo a los más jóvenes, también el tiempo, y ahora quieren quitar la cocina, que es un poco la alimentación, los cuidados, ¿no?
No hay una perversión ahí, José, en que nos digan que podemos comer lo que nos apetezca porque estamos a un golpe de una aplicación de pedirlo y tal, pero en realidad estamos comiendo lo que la industria quiere que nos apetezca y nos prepara, ¿no?
Pero totalmente, o sea, esto es una de las consecuencias de dejar que el mercado, digamos, en todo su desarrollo entre dentro de nuestras casas, ¿no?
Es decir, entra y nos determina la forma de vivir y una vez que nos ha determinado la forma de vivir nosotros contribuimos a su reproducción, ¿no?
Ahora cuando comentaba Lourdes que os escuchaba, el tema no solamente de las cocinas sino también del...
de la lavandería me acordaba de un alumno mío que ha hecho un estudio similar sobre los trasteros es decir como ya no vivimos o como tenemos que digamos compartir la vivienda con más gente porque hay familias donde viven perdona hay casas donde viven incluso familias por habitación pues todas las cosas que tenemos las tenemos que llevar a otro sitio entonces hay toda una proliferación digamos de alquiler de pequeños antiguos locales que estaban precisamente muchas veces
dedicados a la alimentación, a los comestibles, al primer abastecimiento, que se dedican ahora a guardar lo que nos sobra y no podemos mantener.
Hay toda una dinámica de inversión, de formas de vida nuevas, que se lucran precisamente, estas inversiones se lucran de estas nuevas formas de vida y que nos conduce a una dimensión que precisamente nos hace perder lo que comentabais antes, la memoria, la historia, la tradición, las formas de vida.
Más allá de las infraviviendas también está ese concepto del co-living, ¿no?
Que te deja una habitación y unas zonas comunes y lo que se llama una kitchenette, ¿no, Laura?
¿Una, perdón?
Kitchenette, ese microondas y ese fogoncito, ¿no?
Sí, totalmente.
Laura Pato, que es arquitecta, diseñadora, creadora de contenidos.
Y José Mansilla, que es antropólogo urbano.
Oye, gracias a los dos por estar en el programa y por esta conversación.
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