Jens Windisch

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Ja.

Und das ist eigentlich das Geilste.

Schnelle Bauchentscheidungen treffen.

Das macht am meisten Spaß.

Und danach denken, scheiße, was habe ich denn da für Mist gemacht?

Nee, das wissen wir ja erst, wenn es... Ja, aber... Oder in zehn Jahren.

Ich meine, wir arbeiten mit der Natur.

Wir müssen risikoaffin sein.

Unser ganzes Jahr ist ein Risiko.

Wir sind vielleicht das größte Risiko, wer weiß.

Da trinke ich noch mal drauf.

Handelsblatt Disrupt.

Schwierig.

Es gibt keinen Erfolg.

Hat jemand ein Taschentuch?

Nein, es ist immer Streben nach mehr.

Also so richtig abfeiern geht nicht.

Ja, so zwischenhochs kann man auch mal feiern.

Aber so richtig, also keine Ahnung, hast du schon mal, als ein neues Gourmio rauskam, abends so festgemacht?

Gourmio, was ist denn das?

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