Jens Windisch

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Alles andere bleibt im Weinberg drin.

Oder kommt wieder zurück.

Oder kommt wieder zurück, genau.

Also die Reste nach der Pressung, die Dresdner, die werden auch wieder in den Weinberg zurückgefahren, wo sie herkommen.

Ja, das ist Humus.

Alles was an Blättern, an Rebholz, das bleibt alles im Weinberg.

Also es ist nur das bisschen, was da in der Flasche drin ist und das besteht noch zu, keine Ahnung, 98% aus Wasser.

Was?

Bei dir?

Wasser macht's hart.

Ja, das kann ich mir.

Wir können auch genauso, keine Ahnung, wir rufen uns an eigentlich wegen zwei Minuten und telefonieren eine halbe Stunde miteinander.

Das passt halt einfach.

Ruhig, zurückhaltend und schüchtern.

Ja, keine Chance.

Und ich muss auch gefühlt immer Aufgaben vor mir herschieben.

Ich darf nie das Gefühl sein, fertig zu sein.

Das macht mich manchmal auch fertig, aber es treibt mich an.

Ich finde das gut.

Und das hat auch nichts mit beruflich zu tun.

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