Jochen Dreissigacker

So wie früher, so hierarchisch, dass du sagst,

Das wird jetzt gemacht und in der Zeit oder einfach Aufgaben überträgst und den Leuten einfach den Freiraum gibst, dass zum Schluss auch das Ergebnis ist klar, aber es muss, wie sie es machen, ist egal.

Aber du musst dir halt bewusst sein, dass es halt ein körperlicher Beruf ist.

Absolut.

Und du hast ja auch manchmal, ich meine, wir bilden auch alle aus, wir haben auch alle Lehrlinge und Praktikanten.

Du siehst manchmal, wer es ernst meint und dann halt wirklich auch sich, es ist für Ausgaben, es ist einfach so.

Qualität für den Kopf und Quäl, das ist ja immer so schön.

Und es ist so ein klassischer Spruch, den haben wir alle gelernt.

Den haben wir alle gelernt.

Es stimmt aber, es ist wirklich, er ist manchmal echt treffend.

Aber das musst du halt sagen, das ist halt keine Romantik.

Das sieht immer schön aus, wenn man hier ein paar Gläser schwenkt oder so ein bisschen was über Wein erzählt, aber wenn es

Halt wirklich rund, geht jetzt rund.

Und dann ist es gerade gar nicht.

Ich glaube, da ist es schon so, dass das auch nochmal eine andere Belastung ist.

Nein, der hat mich die ganze Zeit interessiert.

Ich bin ja neugierig.

Siehst du ja, wie schnell ich die Flaschen aufmache und weil es mich einfach interessiert und

Die eigentlich kennst du ja.

Nein, da haben wir es genau wieder.