Markus Klump

Man merkt schon, ist er auf Kalk gewachsen oder ist es jetzt mehr ein schwerer Boden, ein schwerer toniger Lehm.

Die werden extrem breitschuldrig, auch mehr so die

Die schwarzen Typen, alles was auf kühleren Böden wächst, sind dann doch eher die roten, spätburgunder Typen von der Aromatik.

Aber das Ateil mit dem Schiefer ist das spannende.

Beine probieren tun wir alle gern.

Entschuldigung.

Hahaha.

Können wir unter dem Radar.

Da gibt es eigentlich abartige Konträre, was Riesling und Burgunder anbelangt, weil diese Frucht, die ein Riesling hat, kann ein Burgunder nie bringen.

Ein Burgunder lebt von der Salzigkeit, von der Mineralität, von der Kräuterigkeit.

Das sind zwei ganz unterschiedliche Typen, was es aber auch so spannend macht.

Beide stehen für Deutschland.

Der Riesling ist zwar die Hauptrebsorte im Weißbereich, aber Burgunder, um dich jetzt noch...

Unglaublich.

Unglaublich, dass man das sogar ankündigen muss.

Das Schöne ist natürlich, wenn man sich so lange kennt, dann weiß man schon genau, wenn Luftkohle... Wenn die so Schnappatmung anfängt, dann muss ich immer noch mal kurz dazwischenkriechen.

Weil ansonsten kommt man selber nicht mehr zu Wort.

Aber das kennt man ja mit der Zeit.

Das ist interessant.

Ah, das ist echt spannend.