Niko Brandner

muss man auch damit leben.

Das hat Vor- und Nachteile.

Und da gibt es welche wie 19, da passt das im Endeffekt.

Und dann gibt es halt welche, 18 war da wirklich schon auf Messers Schneide für Sekt.

Da haben wahrscheinlich viele Winzer gesagt, wir brauchen nicht unbedingt Sekt, lassen wir gerade gut sein.

Und 20 war dann schon wieder deutlich moderater.

Also wir sind gerade was Weißburgunder anbelangt erstaunlich frisch und knackig.

Das ist der Gewinner für mich.

Spätburgunder ist eigentlich so mit das Stabilste sowieso.

Finde ich auch über die ganzen Jahre jetzt zurück hat es super funktioniert.

Und Riesling sehen wir doch die größten Probleme, weil das auch mit dem Hitze und Trockenheit in unseren teilweise leichten Böden.

Merkt man einfach, da kommt ja auch mal die eine oder andere Anlage ein bisschen ans Limit.

Ja, also es ist natürlich, wenn man jetzt die extreme Trockenheit sieht und dieses gerade 18 und auch 20 bei uns an der Bergstraße, dann ist es natürlich auch massive Probleme, die es mit sich bringt, weil man auch gerade mit Junganlagen total zu kämpfen hatte.

Und natürlich macht man sich Gedanken, wie kann man jetzt mehr Wasserhaltefähigkeit, wie können wir die Böden verbessern, dahingehend, dass das Wasser besser speichert.

21 ist das ja.

Aber da merkt man natürlich auch gerade, wenn es dann in Extreme geht, bringt es auch wieder nichts.

Und das ist ja so ein bisschen die Befürchtung, dass es dahin geht.

Aber vom Stil her würde ich auch sagen, es war jetzt kein Fehler, in 18 so früh zu lesen.

Also wir haben trotzdem Sekt hingebracht, wo ich jetzt im Nachhinein sage, also A sage ich, was ein Glück, dass es nicht mein erstes Jahr war.

Sonst wäre ich einmal so gegen die Wand gefahren.