Niko Brandner

Ja.

Und B sage ich, okay krass, dass wir aus dem Jahrgang dann doch mit diesem Verfahren so einen Sekt rausbringen, muss ich jetzt nicht übertrieben Angst haben.

Weil man muss es auch realistisch sehen, 18 wird sich jetzt nicht alle zwei Jahre wiederholen in der Extremheit.

Es hat eine steigende Bedeutung, weil

Es gab keine Fläche.

Und dann hat sich das ja recht schnell entwickelt.

Wir haben gesagt, ja okay, wir gehen den Weg, wir wollen eine eigene Fläche und haben die auch relativ schnell nach vorne gebracht.

Jetzt ist es natürlich total, geht es darum, warum hat man denn diese eigene Fläche?

Klar, man will den Daumen drauf haben, man will die letzte Kontrolle haben, aber man will natürlich auch das Individuelle nutzen.

Also darum geht es ja.

Aber Flächen sind im Prinzip knapp eigentlich, oder?

Es ist jetzt doch so, über die letzten Jahre, am Anfang war es tatsächlich so, wir wollten und konnten nicht.

Und dann kam aber doch so, wie es halt so ist, man kommt dann auch rein, dann lernt man die Leute kennen.

Nicht jeder mag einen, aber mancher doch.

Und dann kommt man irgendwie so ein bisschen dazu und dann ging es doch relativ plötzlich.

Dann gab es Weingüter, dann keinen Nachfolger, wie das halt so ist.

Gerade die Bergstraße ist ja so strukturiert, dass alles am Ort eigentlich verkauft wird.

Und das natürlich auch mit viel Arbeit verbunden ist.

Weinfeste, Hoffeste, Weinlagenwanderungen, Events.

Darüber wird viel verkauft.