Philipp Wittmann

Aber ich habe gelernt in den letzten Jahren.

dass das keine gute Idee ist und sie macht das alles richtig und die drei Wochen im Jahr halte ich aus.

Wir müssen über den Wein reden.

Wir haben jetzt 2022, also blutjunge Pinot Noir und jetzt haben wir tatsächlich auch noch eine Lage, die Christmanns seit fünf Jahren, sechs Jahren, sieben Jahren,

Seitdem du da bist.

Neustadt-Vogelsang.

Eine Lage, bei der man im ersten Moment...

Man kriegt schon wieder ein bisschen Geld.

Ja, das droht über Neustadt, über der Stadt.

Der Blick runter in eine Stadt ist nicht immer unbedingt wunderschön, weil das ist auch manches Gebäude, was du nicht brauchst in der Stadt.

Aber die Lage selbst, das hat schon noch etwas Majestätisches.

Da steht ein wunderschöner Bau auch mittendrin und der Boden ist beeindruckend und es ist

war, glaube ich, schon auch so ein bisschen Abenteuer, so eine Lage, die schon Tradition hat, wieder wach zu küssen, weil da niemand da war, der das mit Leben gefühlt hat in der Güte.

Und das war sowohl für Riesling als auch für Spätburgunder eine echte Aufgabe.

Und du brauchst auch zwei, drei Jahrgänge,

Bis ein Boden, ein Weinberg in die Spur kommt, wie du das ganz selbst... Bis du auch selber verstehst dann, wie du das anpacken musst, das Thema.

Wie würdest du jetzt Vogelsang

Man redet jetzt erstmal nur über Pinot, man kann beim Riesling, gibt wahrscheinlich fast vielleicht so das Gleiche teilweise, im Vergleich zu euren Gimmeldinger, Königsbacher Lagen beschreiben.

Wenn wir über den Stil der Pinots von Christmann sprechen, ich finde, das zeichnet sich vor allem durch die Finesse, durch die wirklich schlanke, elegante, fokussierte Textur aus.

Die Weine haben immer auch eine prägnante Frucht, eine sehr klar ausgearbeitete, feine Frucht.