Philipp Wittmann

Es gibt diese Banden, an denen man sich bewegt.

Und wenn die erfüllt sind, dann kommt die Ökonomie.

Aber vorher müssen die Dinge erfüllt sein.

Oft im Leben so, dass man auch einfach sich auf was einlassen muss und dann guckt man, was passiert.

Gleichzeitig ist es aber ja so, jetzt gibt es ja nachweislich auch Weingüter, auch in großer traditioneller Struktur.

die zu der gleichen Zeit vor einer ähnlichen Herausforderung standen, die sich aber nicht getraut haben, Dinge zu verändern.

Und wenn du dann mal zurückguckst und das dann so... Ja, heute zurückgucken, klar.

Aber damals, meine ich, ist natürlich so dieser Moment.

Aber letztendlich ist es ja grundsätzlich immer so, wenn du Unternehmer bist, musst du Entscheidungen treffen.

Ohne Mut.

Ohne Mut.

wirst du es nicht schaffen, irgendwie was Besonderes zu bewegen.

Also einfach immer nur so ein bisschen weitermachen, wie es immer schon war, war noch nie die Lösung.

Also ich arbeite seit letztem Jahr mit einer neuen Agentur zusammen.

Die wollten natürlich auch erstmal Etikett.

Wir haben uns aber geeinigt, wir haben das Weg hart geändert.

Es ist auch bei unseren Weinen was anderes, gerade wenn man vertikal oft die Weine auf den Tisch stellt.

Du hast mehrere Jahrgänge nebeneinander.

Wie schrecklich ist das, wenn alle drei Jahresetiketten... Ja, großartig.

Man will, dass das gleich auch nicht... Das war das Argument, mit dem ich dann meine Agentur dann auch gekriegt habe.