Philipp Wittmann

Und als du nach Geisenheim bist, hast du schon gewusst, dass du es machst oder machst du das erst mal?

Das ist ein wunderbarer Wein.

Den habe ich ja im Prinzip einfach nur mitgebracht, damit der Redefluss nicht gestoppt wird.

Darüber brauchen wir gar nicht viele Worte verwenden.

Trinkreif, jetzt wunderbar in einer schönen Phase und damit ist es auch gut.

Schlossberg 19, spät vor Wunder.

Also der Schlossberg ist halt das Ding eigentlich, oder?

Ich meine, das ist allein der Name Schlossberg.

Das ist halt, das suggeriert dir halt.

Also deutscher Pinot ist im Export im Moment ein echtes Thema.

Warum?

Und natürlich, wenn die Lage passt, auch natürlich die Länge.

Und das ist, so wie die Becky sagt, natürlich, das entwickelt sich zu einer Alternative.

Jetzt wird Pinot in der ganzen Welt erzeugt, aber wir sind jetzt halt einer von den Standorten, der es noch mit am klassischsten kann, weil viele andere Standorte heute halt dann auch klimatisch dann nochmal ihre Entwicklung genommen haben.

Und der andere Punkt in Weiß ist, glaube ich, Chardonnay auch so ein Thema, wo es erstmal schwierig ist, weil natürlich der Chardonnay überall wächst, aber auch da...

Die klassische Vorstellung von dem, was Chardonnay ist, das wird in Baden mit Sicherheit einfacher zu machen sein in den nächsten 20 Jahren als in vielen anderen Regionen der Welt.

Das muss man einfach mal so sehen.

Und sind sie ja auch immer noch.

Das ist ein guter Punkt, weil am Ende Riesling ist schon was sehr Spezielles.

Wunderbar.