Philipp Wittmann

Ja, aber es sind die Reifen der Jahre.

In der Frage Sonneneinstrahlung und Co.

gibt es eine Verbindung.

Trockene Reis, Sommer.

Aber das ist ja auch so schwierig.

Weil ich gehe mal davon aus, wir sind nicht auf der Südteilkugel unterwegs.

Genau, das ist richtig.

Und insofern ist das tendenziell die Prägung eines warmen Jahres.

Also ganz im Ernst.

Ja.

Ich bin ja nur ein dummer Winzer aus Rheinhessen.

Aber meine Verkostungserfahrung, wenn ich jetzt nicht über den mediterranen Raum spreche, sondern über den Raum, wo wir dann auch Weißweinprägung noch haben.

Typizität frischer, knackiger.

Das ist immer irgendwie.

doch mit uns in Verbindung.

Natürlich gibt es nicht hundertprozentig ein Match jedes Jahr, aber ich finde zum Beispiel, dass du tatsächlich, da wir sehr stark geprägt sind vom atlantischen Einfluss, oft Westwetter, also du kannst die Loire und das Burgund

Öfter mit uns linksrheinischen Gebieten vergleichen, als du zum Beispiel die Wachau mit uns vergleichen kannst, die letztendlich einen ganz anderen klimatischen Einfluss hat.

Weiter östlich, kontinentales Klima und nicht unter diesem Einfluss der Atlantik hochs und tiefs, die da kommen.

Und deshalb ist es so, dass du halt tatsächlich irgendwie die Verbindung schaffen kannst.

Also ich habe mit Meteorologie studiert, aber ich habe mir das mal so eingeschenkt.