Philipp Wittmann

Bei mir ist es so, ich bin kein Weinsammler in dem Sinne, dass ich dann sage, aber die Flasche muss bewahrt bleiben, weil sonst ist meine Vertikale kaputt.

Mir fehlt ein Jahrgang zwischen uns.

Es ist bei mir so, dass ich tatsächlich sage, wenn ich das Gefühl habe, der Moment ist für eine Flasche da, dann ist mir das egal.

Und dann mache ich die auch auf.

Und wenn man selbst in die Situation kommt, dass man wirklich auch teuren Wein abfüllt, dann verliert man so ein bisschen auch die Scheu davor und den Respekt davor, so eine Flasche aufzumachen, die einfach eigentlich unmöglich viel Geld kostet.

Du kannst es natürlich auch von der Seite diskutieren, dass diese wahnsinnig teuren Weine einfach eine bekloppte Übertreibung sind, die eigentlich schlicht nicht notwendig wäre.

Aber was ich für mich als Weinliebhaber sage, ist, dass mir der Preis...

irgendwann egal ist, wenn es um was geht, wo ich sage, das will ich jetzt erleben.

Und ich muss auch wirklich sagen, leider Gottes bin ich schon oft extrem beglückt worden von diesen teuren Beinen.

Aber auch enttäuscht.

Natürlich gibt es auch die...

Am aller schlimmsten ist es natürlich, wenn dann noch ein Korker oder so dran ist und dann probierst du eine halbe Stunde, um den Kork drumherum zu probieren und versuchst dir einen zu retten.

Naja, eigentlich ist er doch ganz gut, aber eigentlich war ich schon verdammt normal, der hat eigentlich Kork.

Also das ist natürlich Worst Case.

Aber vom Grundsatz her ist es so, dass das einfach Erlebnisse sind.

Und das sind keine Erlebnisse, die du jeden Tag haben solltest, weil dann verlierst du auch die Besonderheit.

Aber die besonderen Flaschen zum richtigen Moment, die erheitern das Leben ohne Ende.

Das ist einfach so.

Das sind Glücksmomente.

Und ich bin niemand, der sagt, Weihnachtsflasche, Silvester und Geburtstag.