Philipp Wittmann

Und weil ich diesen Zugang zur Materie mega spannend finde.

Und eben auch diese Tatsache, dass er ein Start-up am Laufen hat, was nicht wirklich ein Start-up ist.

Von der Historie dessen, wo die Gebäude herkommen usw.

Das ist einfach eine ganz besondere Konstellation.

Und der Nico ist ein Typ, der das mit brutaler Entspanntheit auch lebt.

Nicht immer, aber wenn es so rüberkommt, freue ich mich.

Meine Kinder.

Ja.

Definitiv.

Alle beide.

Der Hammer.

Richtig, dann wären wir eben glücklich.

Und die Öffnung dafür, dass am Ende Sekt, die Grundprodukte von überall her kommen dürfen.

Und letztendlich das, was heute die deutschen Markensekte, das ist ja alles kein deutscher Grundwein.

Das hat ja wirklich mit dem, was der Nico macht und viele andere heute machen, nichts zu tun.

Und der Name ist gleich.

Das ist das Problem.

Das ist das Ärgerliche daran, dass das der gleiche Name hat.

Ich finde es sensationell und auch brutal wichtig, dass wir diese Entwicklung im Moment haben.

Zum Thema Champagner geht es mir so, dass ich halt sage, okay, das ist halt schon eine Region, die von den Böden her in einer doch relativ großen Fläche beeindruckende Möglichkeiten hat.